メニュー表 20161127 更新
業務用 hamajima-yotto@khaki.plala.or.jp
消費税８％後の料金改正
焼き物
あっぱっぱ焼 550円 学名はひおうぎ貝、味付けはせず直火で焼きます
地物のカキ焼 750円 11月～３月くらい、ぐっと冷えてからの方が◎
お造り 単品は750～850円になります
ヨットオリジナル カツオのタタキ 900～1200（大きさと時価によって変動）
赤身(旬物) 750円 トンボシビ（ビンナガマグロ）
盛り合わせ 950円
さざえ生 1000～1200円
季節限定 真珠貝柱お造り 900円
伊勢海老・あわび
伊勢海老(生) 3000円・・・左記は解禁（10月）当時
伊勢海老(焼) 3000円～4500円 値段は変わります
あわび(生) 3000円～4000円
あわび(焼) 3000円～4000円
一品
もずく酢 400円 浜島でとれた細いもずくです
浜島の赤うに！！ 激うま！！ （6月～８月のどこか）
地もののみですので入荷が不安定ですみませんo( _ _ )o
季節限定 ワタリカニ 季節でもある時と無い時があります。
1200～1800円 出来れば予約いただけるとGOODです
赤イカゲソバター焼 750円
するめ一夜干 550円
ご飯物
ヨットオリジナル！ パールチャーハン 1100円
ヨットオリジナル！ 貝チャーハン 700円
郷土料理 かつお茶漬け 800円 （ 春～秋 ）
ヨットオリジナル！ なまこ茶漬け 800円
のり茶漬け 600円
白ごはん 200円
長寿汁(えび) 600円 （ あるときだけ ）
自家製塩辛
いか 200円 浜島に上がったスルメイカで社長が作ります
かき 500円 新鮮なカキで時間をかけて熟成します（5月くらい～
あおさ佃煮 100円
このわた（季節限定）500円
飲み物
日本酒大 800円 （三重・伊賀の若戎です）
日本酒小 400円
三重の冷酒 1000～1500円
はまぐり酒 1000～1200円
ヒレ酒のイメージです、熱く焼いたハマグリを熱燗にジュっといれます
はまぐりとお酒は相性がいいんですよ＾＾
ビール大 650円 (キリンラガーとアサヒドライを用意しています）
神都麦酒(地ビール)600円 伊勢の角屋ビールさんのものです
ワイン 1200円 赤・白あります。ハーフドボトルです
キリンフリー 400円 説明するまでも ないですね＾＾；
ミネラル水 200円
コーラ 200円
オレンジ 200円
ウーロン茶 200円
野菜ジュース 200円
ここからは定食メニューです！！
すべての定食に「志摩産もずく酢」「浜島産アオサ赤だし」
「三重のお米使用白ごはん」「漬物たくあん」がつきます。
定食のご飯を600円増で名物貝チャーハンに
1000円増でパールチャーハンに変更できます。
季節限定 伊勢海老づくし!! （時期によって値段は変わります）
すこし小さめの伊勢海老を2匹使用して、焼きとお造りをそれぞれ楽しめ、
後で、お造りの頭で長寿汁(伊勢海老汁)ができます。
「私は伊勢海老を食べに来た!!」という方にお勧めです!!
伊勢海老定食 （時期によって値段は変わります）
ヨット定食に活伊勢海老を付けた定食です。ボリュームの焼きか
長寿汁(伊勢海老汁)が楽しめる生か、どちらか選んでください。
あわび定食 （時期によって値段は変わります）
ヨット定食に活あわびを付けた定食です。
アワビはお客様の好みで焼くかお刺身が選べます。
野性味にとんだ生か、焼くと柔らかくなる焼か・・・う～ん、どちらも食べたい
ヨット定食 1800円
当店人気NO.1 焼貝の盛り合わせとお刺身盛り合わせの両方が入った
ちょっと贅沢な定食です。
焼魚定食 1400円
本日のお勧めの焼き魚の定食です。内容は日によって変更があります。
刺身定食 1400円
本日のお勧めの刺身盛り合わせになります。※苦手なものがありましたら申しつけて下さい。
磯定食 1300円
焼貝の定食です。志摩特産のあっぱっぱ焼きはもちろん!! 2～3種類5～6個の焼き貝が付きます。
季節限定 新鮮カキフライ定食 1500円
鳥羽産の新鮮なカキをフライにします。 季節限定の人気定食です！！
その他のメニューや仕入れ状況によって多少の前後はあります。
材料の相場により多少の変化はあります
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
この記事へのコメントはありません。