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天然イナダ
なじみの魚屋さん八百竹さんでイナダを買いました。
上手に〆ないと大暴れして大変なことになってしまいます^^;
それを素早くさばいて造れば、ハイ、お造りです\(^▽^)/
歯ごたえがGOODです^^
そして、それを細く切って自家製味噌で造ったヌタをかければ
ハイ、【ハマチのヌタ和え】が出来上がり^^
御飯にも合うし、お酒のあてにもいいですよ~\(^▽^)/
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