© 磯料理ヨット(三重県志摩市浜島町にある飲食店、レストラン、和食処、あっぱっぱ焼き、伊勢海老定食など) All rights reserved.

天然イナダ アオリイカが豊漁です

イカは月夜がよく獲れるんですよそのほかの素材も取り揃えて磯料理ヨットはきみさんも元気に営業です(明日は休みだよ) …

自家製豆味噌の仕込みが始まりました

今年も丁寧に仕込んでいきます! …

今季初めて地トンボが入荷しました

これで安心安心これのヅケ丼は美味しいですよー …

今季初めて浦村の牡蠣を仕入れました

SNSでは素敵な牡蠣が出回ってますが現実はこんな感じです 仕方ないですね、 とりあえずカキフライを4人分用意出来ました。 元値が下が…

あわび の生命力

昨日のあわび・・・ 変形していて奇形にみえるかもしれませんが これはアワビが小さいころに何らかの力が掛かり割れたのだとおもい…

地元のカツオが豊漁です

ヾ(@⌒ー⌒@)ノ おはよう御座います 今朝の浜島はコオロギが鳴いていてなんとなく秋です そんななかカツオが豊…

9/2(土) 近海カツオ トンバラ 地元産 朝〆天然イナダ かんぱち アカイカ カンパチカマ塩焼き 

ヾ(@⌒ー⌒@)ノ おはよう御座います 朝夕の空気が秋を感じるようになりましたね 今日はウルメ鰯 カンパチカマ塩…

今日から9月 #近海カツオ#朝〆天然イナダ #ウルメイワシ 

ふぅ~ やっと夏休みが終わりました 夏休み中は沢山のお客様のご来店まことにありがとう御座いました にも 関わらず私の修行が未熟…

天然クルマエビの漁が少なくなってきました

そろそろ終わりが近いと思います 始まりがあれば、終わりもある これが旬なのですね、、、 …

久しぶりに近海カツオが入荷しました

うん! やっぱり地元産はいいなぁ~♪ マグロも美味しいけど、カツオも是非。 オーナーシェフ の お店  磯料理ヨ…

伊勢マグロ 朝〆かんぱち アカイカ アオリイカ マドロエビ 車海老

天然車えび塩焼き ぷりぷりです♪ 浜島 夢街道のチップアートです その他のメニューもそろえて、…

浜島産 ワタリガニ

地元産 天然 くるま海老も入荷してまいりました!

ただただ、志摩の海の幸と漁師さんに感謝♪ その他、今日は 近海カツオ(昼から) トンボシビ カンパチ 地元産 …

地元産 天然まどろ海老 大漁

朝から漁師さんがとってきてくれました♪ 正真正銘浜島でとれた天然まどろ海老です! 先日食べていただいたお客様にも絶賛し…

ウルメ鰯が初入荷♪

この写真は過去のもので今日のはサイズが小さいですが 鮮度は抜群です! 骨ごとやっつけてください。 いまから、どんどん大きくな…

朝とれぴんぴんのアカカマスと近海カツオが入荷しております

朝とれぴんぴんのアカカマス♪ フライを用意しました。 サクサクのほくほくです 2kのカツオも入荷…

アカウニが入荷しました(少しですが)

今日はいろいろあります。 アカカマスのフライ、カンパチカマ塩焼き 近海カツオ 地元産キハダマグロ、天然イナダ …

地元産キハダマグロ

ヾ(@⌒ー⌒@)ノ おはよう御座います 今朝の浜島は雨・・・・土砂降りです そんななか地元産のキハダマグロが入荷…

今日は地元産のカツオ・メジマグロ・アオリイカ・天然イナダが入荷しています

さらに、あわび、とこぶしも豊漁 アオリイカの下足焼も人気です。 アオリイカゲソ焼 …

いま、カツオが美味い!

地元のカツオが手に入るのは有難いです♪ 天然イナダも脂がのってて、なかなか♪ その他のメニューも…

天然まどろ海老入荷 朝採れアカカマス入荷

すこしですが、やっと入荷し始めました 今から夏の終わりまでがシーズンです まだ、身がしまってない新鮮なアカカマスが入荷した…

カツオの叩き

きのうは凄い雨でした。 まるで台風のような・・・ それでも地元のカツオが使えたのは本当に有難いことです いま、カツオがいい感じ…

20170617 今日はアカイカが久しぶりに入荷しました

その他、 近海カツオ 地元のカツオが食べられるのは嬉しいです♪ 伊勢マグロ やっぱり本マグロ! 常連さんにも大好…

今日は塩ウニができています

その他、脂の乗った伊勢マグロ 地元産 朝〆天然イナダも脂が乗っています 朝とれぴんぴんのアオリイカ  そのゲソ焼きも美味しいです♪ も…

今日は伊勢マグロあります。

ほどよく脂がのってて美味しいです♪ …

6月10日土曜日 いろいろ揃いました♪

今日はどんと来い! って感じです♪ 太平洋の水平線が見える街 浜島に来たら磯料理ヨットへどうぞ …

カツオハラモ焼

マグロで言えば 大トロの部分です シンプルな味ですが、浜島では昔から地元人に好まれています 食べたことがない方…

今日のカツオが素晴らしい♪

【重要なお知らせ】 5/27(土)は磯料理ヨットはお祝事ならびに行事などが重なりスタッフゼロにつき、【臨時休業】致します。 5/28(日)は…

カキフライが無くなったと思ったら、復活しました

先日、業者さんに「もうカキの入荷はないです」って言われて 諦めていたのですが、また入荷がありました。 粒がめちゃくちゃ大きくて美味しそうです…

ただいま桃小町がいい感じです

こんな感じです。カキフライがおすすめです 磯料理ヨットは今日も元気に営業です 太平洋の水平線が見…

春休みの土曜日 寒鰤カマ塩焼き がおススメ!! 地元産トンボも美味しそう

その他のメニューもそろえて、皆様のお越しをお待ちしております 今日の鰤 8kものです 脂が良く乗っているので塩焼きがオススメ…

3/24(金)今朝の市場の風は冷たかったですが、地元産のトンボがオススメです

今日のオススメは地元産のトンボシビ 僕らの言うコトンボっていうやつです 魚体が小さいので色は白っぽいですが、地元産で新しく粘りがあり美味しい…

海女漁が解禁になり、あわび、ホラ貝、とこぶしが豊漁です

志摩のあわびが豊漁です …

昨日をもちまして、今季の赤ナマコが終了しました。 コノワタはまだあります

暑さ寒さも彼岸までと申しますが、今朝の浜島はまだ寒いです 昨日はたくさんのお客様の来店ありがとう御座いました 今日は朝〆天然鰤…

3/18(土) 今日はいろいろ揃いました♪ 朝〆天然鰤 カンパチ 近海カツオ トンボ 真珠貝(あこや貝)の貝柱 浜島産アオリイカ 地元のあわび その他

今日はどんとこい!! って感じです 特に2人分しかありませんが朝〆天然鰤のカマ塩焼きがおススメ!!  …

3/9(木) トンボシビ メカブ 桃小町を使ったカキフライ S1セット(パールチャーハン)

3月に入り寒さも緩んだせいか花たちが賑やかになってきました ヨット前の桜の蕾も少しでてきました そんななかトンボ…

志摩浜島でとれた鮑が豊漁です!!

お客様に撮って頂きました 近くの海でこんな海の幸が確保できるなんて本当にステキな事だと思います …

3/4(土) 磯料理ヨットのラインナップ

寒鰤 カマ塩焼き がおススメ!! 朝〆 カンパチ カマ塩焼き がおススメ!! トンボシビ トロの部分も少しありま…

いま、鳥羽桃取産のメカブ・カキが好評です

早春の香りと味  こころをこめて刻んでおります 鳥羽産新鮮焼牡蠣 …

地元産の天然 朝〆の鰤(10キロもの)が手に入りました♪

しかも腹のほうです こちらのカマの塩焼きは絶対にオススメ 残り2つです その他のメニューもそろえて、皆様のお越…

昨日の鰤カマ焼

焼いてて本当に美味しそう♪ お客様に許可を得て撮影させて頂きました 遠方よりありがとう御座いました  …

ステキな鰤が入荷しました

鮮度、脂の乗り ともに良い感じです♪ カマの塩焼きも美味しいですよ 寒ブリのカマ塩焼き 脂たっ…

寒風吹き抜ける浜島市場にはワガ(メバル)があがっておりました

画像なし 今日はどのあたりから雪が降っているのかな~? 浜島は快晴ですが、お客様がきてくれますよう…

英虞湾産のカキフライが今、美味しいです!

英虞湾産 フライもやっぱり鮮度がよいほうがカキの風味がありますよね! 磯料理ヨットは今日も元気に営業です &n…

今日の地元産 朝〆天然イナダが肥えてていい感じ♪

画像はありませんが、最近の天然イナダが肥えてきて 包丁にねばりつく脂があり、いい感じです。 ヨット定食の中にもはいります その…

伊勢志摩 真珠貝(あこや貝)の貝柱 お造りがいい感じです♪

器が前のやつだなぁ~ 新しい写真を撮影しなくっちゃ、 その他のメニュ…

今日もぴんぴんのカツオが入荷しています。 カキフライも昼過ぎには復活する予定です

浜島の赤ナマコも最盛期です …

12/22(木) 地元産 バチマグロが入荷しました♪

地元で水揚げされたマグロが使えるのは有難いことです♪ 磯料理ヨットは今日も元気に営業です …

カツオ 地元産 朝〆天然イナダ 朝とれぴんぴんのアオリイカ 真珠貝(あこや貝)の貝柱

ヾ(@⌒ー⌒@)ノ おはよう御座います 今朝の浜島は快晴 風も少ないです 今日も地元のカツオが手に入りました。 …

地元産 朝〆天然イナダ 赤ナマコ 英虞湾のカキ 

今日の地元産 朝〆天然イナダには珍しく釣り針がついたままでした^^; 寒くなってきて漁師さんも釣り針を外すのがめんどくさかっ…

浜島:志摩の冬の海の幸の主役達がそろってきました

真カキ 今年は生育が遅れているとの情報でしたが、実の入りはぼちぼちです 焼カキ カキフライがオススメです 生カキに関しては (…

今日はステキなキハダマグロがあります♪

ヨット定食にも入ります そのほか、カツオ、アオリイカ・地元産 朝〆天然イナダなどが入ります 浜島産ウルメ鰯もあり…

今日のアカカマスは大きめで脂がのってます♪

今日はすてきなアカカマス ウルメ鰯  地元のカツオ 天然イナダ こちらも脂乗ってます 地元アオリイカ その他の…

磯料理ヨットの自家製お味噌の仕込みが始まりました

ちょっと解りにくいけど、大豆と塩です 磯料理ヨットの味噌は自家製です …

10/17(月) 雨 浜島産ウルメ鰯 アカカマスのフライ カンパチ 地元産 朝〆天然イナダ カツオ トンボ

ヾ(@⌒ー⌒@)ノ おはよう御座います 今朝の浜島は生憎の雨ですが 浜島産ウルメ鰯 アカカマスのフライ カンパチ 地元産 朝〆…

10/15(土) 昔は今日が浜島の神祭の日でした。 トンボ・カツオ・アオリ・イナダ・カンパチ・ウルメ・カマス

ヾ(@⌒ー⌒@)ノ おはよう御座います 今朝の浜島は快晴! 秋らしい気持ちのよい空が広がっております 今日は良い…

浜島沖 うるめ鰯 アカカマス 天然イナダ 伊勢海老

ヾ(@⌒ー⌒@)ノ おはよう御座います ここ数日でぐっと冷えましたね、 市場にもアジやカマスがあがってきています。 アオリイカ…

かんぱちカマ塩焼き  アカカマスのフライ ウルメ鰯 ヨット定食

ヾ(@⌒ー⌒@)ノ おはよう御座います 朝から降り続いた雨もあがりました。 今朝はカツオ・ヨコワ・トンボ 他いろ…

志摩の秋の海の幸 アカカマスが水揚げされはじめました

昨日より、アラハダのちいさいやつ、アカカマスが浜島に顔を出し始めました 磯料理ヨットではこの新鮮なカマスのフライを用意しております &nbs…

お盆明けの浜島の市場ですてきなアカイカがあがっています♪

アオリイカも美味しいけど、 アカイカも抜群です♪  \(^○^)/ 磯料理ヨットは…

ひさしぶりに浜島産のぴんぴんのアカイカが手に入りました

浜島の赤イカ アカイカゲソバター焼 柔らかくて美味しい♪ ビールに合います! ゲソバターはメニューには載っていません。 &…

【お知らせ】 昨日ウニが入荷しました。 

自然の恵みと漁師さんに感謝♪ たくさんはありませんが早いもの勝ちですm(_ _)mペコ &nbs…

浜島産天然マドロ海老がさらに入荷!  今日のヅケ丼は伊勢マグロを使用します

先日少ししか入らなかった地元産天然マドロ海老を地元漁師さんがとってきてくれました♪ これで生きた状態から造るエビフライもできます!! &nb…

【速報】 只今、浜島の赤ウニが入荷しました

沢山はありません う~ん、いい感じ♪ 殻を割って一つずつ丁寧に掃除していきます これがアカ…

お待たせしました! 浜島のアカウニがやっと入荷しました。(5人分)

やっと手に入りました。 手に入った時間が月曜日の夕方と磯料理ヨットとっては不利な条件だったので すべて私がひとつひとつ実を丁寧…

こんな食材もあります ほら貝

ほら貝自体をとりに行く漁師さんはいません 伊勢海老の網にひっかっかってきたり、鮑をとるついでにとってきたり・・・ 焼いてみると・・・ …

さざえのチャーハン

さざえでこしらえたチャーハンです。 常連様の注文で作りました。 磯料理ヨットは今日も元気に営業です カツオもあるよ♪ …

4月18日(月) 天然鰤腹節 近海カツオ あっぱっぱ おおあさり はまぐり 

ヾ(@⌒ー⌒@)ノ おはよう御座います 熊本の地震が酷くて気持ちが重く、ナニを更新すれば戸惑いましたが いつも通りに・・・ 天然鰤は脂が…

ヅケ丼が人気上昇中です。。。伊勢志摩に来たら、伊勢海老・あわびが気軽に食べられる店磯料理ヨットへどうぞ!!

浜島の磯料理ヨットで人気上昇中の漬け丼は税込でたったの700円!! 是非クリックしてくださいm(_ _)mペコ ◆ 地元の鰤が脂のってま…

自家製カキの塩辛つくりが始まりました

直ぐにはできませんが 夏前には出来ると思います 楽しみにしていてくださいね 今の時期が一番大きくて安いので今仕込みます。 と、…

20160323本日カツオ(2kもの)が入荷しました

一昨日、四日市からカツオの問い合わせがあったお客様、今日カツオが入荷しました。 夕方には浜島の常連様が食べつくすはずですので、どうしても…

3月1日より浜島では【海女漁】が解禁になりました\(^○^)/

これからどんどん 良いアワビやとこぶしが入荷してきます ちなみに アワビ漁は1月にすでに解禁になっています 船の上からは取れるのです。…

今年初めて カツオ が入荷しました!

まぁまぁ いい感じのカツオです。。  ◆ カキフライ 限定/日  焼カキもいい感じになってきました♪ ◆ 地物トンボシビ   トントロ(…

ただいま、地元産天然車海老が入荷しました

ヾ(@⌒ー⌒@)ノ おはよう御座います 台風の雨は鳥羽市では凄かったようですが 浜島は大きい川もないせいか事なきを得ました 被害に会…

夏は酢の物 磯料理ヨットの酢の物を紹介します

まずは、定食にも入っているもずく!英虞湾産の細もずくを使用しております!喉越しとさわやかな香りを楽しみください^^追伸、定食を注…

伊勢 谷口さんのパリパリとまと 

磯料理ヨットのカキフライにはトマトが付いていることがありますこちらは伊勢の谷口さんがこしらえている、「パリパリトマト」これが本当…

「セミ海老」 採ったどぉぉぉ !

じゃなかった、入荷しました <(_ _)>ぺこ 今年はうちわ海老を入れてくれる漁師さんが体調を崩してしまったそうでま…

自家製 このわた 300円

磯料理ヨットのこのわた(ナマコの腸の塩辛)は浜島でとれたアカナマコから1本づつ丁寧にとりだし作っております。300円とサービス価…

磯料理ヨットの ナマコの(作り)さばき方 

今日は磯料理ヨットのナマコの作り方を少し紹介したいと思いますまずはナマコを買ってきます単純に買ってきますといっても、もちろん生き…

12/5(木) 真珠貝貝柱が入荷しました\(^○^)/

今年の初物、真珠貝の貝柱が届きました\(^○^)/今回入荷したものはかなり品質の良いものです♪と、言うわけで ・・・磯料理ヨット…

11月 三連休初日 磯料理ヨットのお米は安全です!

ヾ(@⌒ー⌒@)ノ おはよう御座います11月2日(土) 早々の三連休伊勢神宮付近はすでに大混雑との情報がありますので志摩:磯料理…

浜島でとれた天草を使った自然派デザート ところてん(黒蜜&きなこ) を 作りました

こちらはなにもかけない状態です。浜島はてんつゆで食べたり、子供の頃は二杯酢に砂糖をかけたりしました。志摩町のほうでは韮をいれるそ…

【平日限定】 天然クルマ海老を使用したエビフライ出来ます!

ヾ(@⌒ー⌒@)ノ おはよう御座います5/20(月) 今朝の浜島は快晴! 早いものでもう今年も半分近くになりそうですさて、タイト…

ついに、あの幻の食材が入荷!!! (ドヤ顔画像あり)

ついに、やっと 入荷しました \(^○^)/お待たせしましたm(_ _)mペコうちわ海老!!どや顔ですみません^^;昨夜の夕方連…

春の使者 〇〇〇〇 入荷!!

まだまだ寒い日が続きますが、海の中ではどんどん春が近づいているみたいです^^今日は春の訪れを告げる旬の素材のひとつであるいそもの…

1/21(月) 浜島の隣町 南伊勢町 宿浦から 春の使者が届きました\(^○^)/

ヾ(@⌒ー⌒@)ノ おはよう御座います1/21(月) 今日、誕生日の方はおめでとう御座いますと、いわけで、(どういうわけ?)浜島…

納得の真珠貝貝柱が入荷しました\(^○^)/ 今ならお刺身もいけます! 1億5000万のマグロはありません

ヾ(@⌒ー⌒@)ノ おはよう御座います今朝の浜島は快晴!  寒さは感じません♪いや~、それにしても昨日のマグロは凄かったですね~…

朝とれぴんぴんのアオリイカ  そのゲソ焼きもまいう~♪  動画あり

八百竹さんでのアオリイカ購入風景です。新鮮さが半端でない!  って生きてるから当たり前か・・・^^;12/8(土) 今朝の浜島は快晴!  寒…

【速報】  新 真珠貝柱が入荷しました\(^○^)/

今年の 新 真珠貝貝柱が入荷しました\(^o^)/真珠貝のお刺身! 季節限定の逸品です。真珠貝の酢みそ和え  解禁!!志摩人の文…

浜島産 赤ナマコ 

浜島の赤ナマコが本格的に水揚げされてきました^^コラーゲンたっぷりのナマコは女性の美容にもよく酒の肴として愛好され消化器の疲れを…

11/21(水) 鳥羽浦村産真カキを使用したカキフライが出来ました\(^○^)/

お待たせしましたm(_ _)m鳥羽浦村産真カキを使用したカキフライ始めます季節限定一日個数限定のカキフライ 750円是非\(^○…

カマスのフライができるまで 

浜島産 新鮮カマスのお魚フライ 700円 \(^○^)/今日は今豊漁のカマスのフライができるまでを紹介します。まず朝は市場にでかけ、カマスの…

7/23(月) 久しぶりにアカウニが手に入りました\(^o^)/

全国100万人のアカウニファンの皆様(昔そんなフレーズなかったっけ?)久しぶりに地元のアカウニが入荷しました\(^o^)/ちょっ…

7/6(金) 赤ウニの塩辛 が ひそかな人気♪

\(⌒∇⌒)/おはよ~ございます!!!(最近タイトルがやたら長いのはフェイスブック用の実験投稿をしているからです^^;)もうすぐ…

夏の冷酒との相性ばっちり! 【赤ウニ塩辛】!!

\(⌒∇⌒)/おはよ~ございます!!!今朝の浜島は快晴!! かなり暑くなりそうです^^;さて、このところ【赤ウニ】が豊漁♪というわけで塩ウニ…

7/1(日) 塩ウニも出来ました\(^o^)/ これウマっ!”

\(⌒∇⌒)/おはよ~ございます!!!今朝の浜島はしとしと雨・・・・暑かったり、うっとうしかったり・・そんな中、ただいま浜島の赤…

6/30(土) 焼 赤ウニも GOOD

浜島の赤ウニが本格的にとれてきました\(^o^)/上の写真は昨年のものですが(1人前半)今年も沢山とれてきましたので焼ウニも行け…

新鮮な焼いた貝が食べたい!

新鮮な焼いた貝を気軽に食べたいかたは是非磯料理ヨットへ~  \(^o^)/まずはメインのあっぱっぱ貝!今は2年貝ですこし実は小さ…

お酒と相性の良い ハマグリ ♪

地ハマグリ  実が肥えていて美味しいです♪今、はまぐり がいい感じ♪写真はメニュー表にないメニュー 【はまぐり酒蒸し】 600円…

天然車えび(宝彩えび)のフライ

宿田曽で水揚げされた天然クルマ海老(宝彩海老)をフライにしました。磯料理ヨットでは注目をうけてから活クルマ海老を調理致します!…

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