夏の冷酒との相性ばっちり！ 【赤ウニ塩辛】！！
＼（⌒∇⌒）／おはよ～ございます！！！
今朝の浜島は快晴！！ かなり暑くなりそうです＾＾；
さて、このところ【赤ウニ】が豊漁♪
というわけで塩ウニを作りました＼（＾o＾）／
塩辛と言っても、軽くひと塩するだけで、余分な水分を抜き、天然塩が
ウニの甘さを引き立てる逸品となっています。
夏の冷酒とこれがあれば最高の組み合わせです！
是非ご賞味ください！m（_ _）m
粘りがでて、まったりとしております！！
今日のおまけ画像
伊勢海老大王も七夕モード！ 
今日の黒崎海岸からオーストラリア方面を望む
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コメント
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土曜日に塩ウニをいただいた片割れです(^o^)v
塩ウニって独特の食感ですよね♪
相方が塩ウニ丼もあればいいなあと言ってました！
ホタル様、来店ありがとうございます＾＾
塩ウニとカツオのヅケをコラボした
【塩ウニ：カツオ丼】をイメージしていたのですが
ホタルさまのコメントでスタートできるかもしれません。
またの来店の時は、メニューになくてもお声かけてください＾＾
貴重なコメントありがとう御座いました。＼（＾o＾）／