ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ おはよう御座います
朝から降り続いた雨もあがりました。
今朝はカツオ・ヨコワ・トンボ 他いろ…
志摩沖でとれた朝取れアカカマスのフライ
絶品です♪
新鮮カマスのお魚フライ！
…
昨日より、アラハダのちいさいやつ、アカカマスが浜島に顔を出し始めました
磯料理ヨットではこの新鮮なカマスのフライを用意しております
&nbs…
台風に長雨で海の幸も苦戦中です・・・
磯料理ヨットの食材はすべてではありませんが天候に影響をうけます
悪く言えば安定感がない
…
台風はいっとき、雨が凄かったものの、その後雨も直ぐにやみ
その後、風も凄かったものの、夜には虫が鳴いていました
今日の市場はさ…
朝から強い雨が降っています 台風の影響でしょうか？
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ おはよう御座います
あと…
アワビは例年並みでした
ウニは需要が多いのに供給が少なく、ファンのみなさまにはご迷惑をかけました
それでも一昨年（2015）の…
ということは・・・
アカウニは今日がラストチャンスになります
過去には9/14に手に入ったこともあるので最後まで諦めてはいけま…
ただただ、志摩の海の幸と漁師さんに感謝♪
その他、今日は
浜島産ヨコワ
トンボ
朝〆カンパチ
地元産 朝〆天然…
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ おはよう御座います
9/9（金） 今朝の浜島は快晴 気持ちのよい風が吹いています
太平洋の水平線を見に来て…
ある朝
ん？？
お？
なんと！
そのまま逃げても・・・
&nb…
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ おはよう御座います
強い日差しはありませんが蒸し暑い浜島です
今日は久しぶりにホラ貝が入荷しました
夏休み…
ハマグリがお盆以降高値で急騰しており
磯料理ヨットの値段では対応できず入荷がありません
ご迷惑をお掛けしますが何卒ご理解お願いいたします
&…
今年の秋も豊漁でありますように（（祈。。。
さて、今日は
◆ 浜島産ウルメ鰯
◆ 浜島産ヨコワ子…
今年の秋も豊漁でありますように（（祈。。。
さて、今日は
◆ 浜島産ウルメ鰯
◆ 浜島産ヨコワ子…
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ おはよう御座います
連休を頂き心身ともにリフレッシュして頑張ります
今日は
◆地元産 朝〆天…
夏休み中は沢山のお客様の来店ありがとう御座いました
磯料理ヨットも少しだけ夏休みを頂きます
２９（月） 昼２：3…
アオリイカも美味しいけど、
アカイカも抜群です♪ ＼(＾○＾)／
磯料理ヨットは…
お盆前後の営業案内です
９（火） 定休日
１０（水） 通常営業
１１（木） 日祝営業１７時まで（材料が切れた場合はそれより早く閉店もあります…
志摩の海の恵みに感謝♪
ｐｓ HPが更新できない日は仕込が多いか、お客様が早くに来店したときです…
やわらかくて、めっちゃくちゃ美味しいです♪
磯料理ヨットは今日も元気に営業です。
…
オーストラリアまで5000ｋｍ
紀伊半島 ココに沈む夕日は絶景ですよ
浜島黒崎海岸
子供の頃…
浜島の赤イカ
アカイカゲソバター焼 柔らかくて美味しい♪ ビールに合います！
ゲソバターはメニューには載っていません。
&…
自然の恵みと漁師さんに感謝♪
たくさんはありませんが早いもの勝ちですｍ(＿ ＿)ｍペコ
&nbs…
たくさんなくてすみません。。
今日、明日までならキープします。（生のみ）
お電話ください
0599-53-04…
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ おはよう御座います
今朝はこんな袋を貰いました♪（いい感じ）
…
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ おはよう御座います
３連休は沢山のお客様に来店頂き、ありがとう御座いました
梅雨もあけ、いよ…
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ おはよう御座います
勝手に梅雨明け宣言！
今朝の浜島は暑くなっています
そんな…
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ おはよう御座います
今日から３連休
しっかり素材をそろえて頑張ります！
&nb…
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ おはよう御座います
今朝の浜島は影は涼しいですが、昼からは暑くなりそうです・・・
こちらは今…
７月に入り、アカウニが全然なんですが・・・（電話を頂いてるお客様、すみません
天然マドロ海老は好調です♪
塩焼き…
左上のあわびは隣の水槽にいた海老にかじられて死んでしまいました（悲
マドロ海老は漁師さんに買う時点で死んでいま…
浜島の漁師さんが鮑をとりに行ってなくなりました
ご冥福を心よりお祈りいたします
地元食材が扱えるということに感謝…
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ おはよう御座います
今日の浜島は土砂降りです
朝も真っ暗で起きるのがいつもより少し遅くなってしまいました
…
先日少ししか入らなかった地元産天然マドロ海老を地元漁師さんがとってきてくれました♪
これで生きた状態から造るエビフライもできます！！
&nb…
車海老やアカアシ、みんなまとめてマドロ海老って呼びます
カツオも豊漁です
&nb…
◆ 天然まどろ海老 数量限定
◆ 浜島のアカウニ わずか
◆ 近海カツオ
◆ 伊勢マグロ
◆ アオリイカ と アカイカ
◆ 天然イナダ 脂乗…
沢山はありません
う～ん、いい感じ♪
殻を割って一つずつ丁寧に掃除していきます
これがアカ…
やっと手に入りました。
手に入った時間が月曜日の夕方と磯料理ヨットとっては不利な条件だったので
すべて私がひとつひとつ実を丁寧…
浜島宝来荘さん近辺から
伊勢志摩料理旅館 新・浜島温泉 残酷焼の宝来荘
ニュー浜島 鯨望荘 方面
伊勢志摩で宿泊｜温泉旅…
街のなかにもこんな感じの看板があがってきて、雰囲気が出て来ました
当日もどうか晴れますように（（祈。。。
&…
と、言っても今回はトライアスロンの事ではなく
志摩ちゃり という企画がありまして
レンタルサイクルで志摩を満喫しよう って事…
自然の恵み と 漁師さんに 感謝♪
磯料理ヨットは今日も元気に営業です＼(＾○＾…
迫力ありますよ！
みなさん、見にきてください＼(＾○＾)／
磯料理ヨットは今日も元…
今日は沢山の材料が揃っています。
あとは車海老とウニかな・・・
今日、外で作業や仕事をする方々はど…
えぇぇえぇ～～～ (￣□￣;)!!
水槽で墨をはきやがった！！ (￣□￣;)!!
もう いや・・・ （ToT)
磯料理ヨッ…
志摩の海の幸 と 三重のお酒・・・
たまらん。・。。。
磯料理ヨットは今日も元気に営業です！
注文を受けてから生簀から取り出し…
ほら貝自体をとりに行く漁師さんはいません
伊勢海老の網にひっかっかってきたり、鮑をとるついでにとってきたり・・・
焼いてみると・・・
…
さざえでこしらえたチャーハンです。
常連様の注文で作りました。
磯料理ヨットは今日も元気に営業です
カツオもあるよ♪
…
浜島のアオリイカ！
今朝もすてきなアオリイカや近海カツオが入荷しております！！
最近カツオが好調でいい感じ♪
アカウニはまだ入荷が…
昨日の夜に収録して今日の夕方放送だそうです
(￣□￣;)!! 仕事が早い！！
…
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ おはよう御座います
昨夜は少し雨も降りましたが無事に伊勢えび祭も終了しました
サミット・伊勢えび祭とつづきざまあり気持…
今日は５時で閉店予定ですので４時半くらいには来店いただけると有難いです
…
早く、こんな画像を皆さんにお届けしたいです
とれるときは沢山とれます。 こちらは過去の画像です
浜島の赤ウニ！ 磯料理ヨットでは殻付…
ある日曜日の朝、伊勢海老祭りの会場でもある大矢浜海浜公園に
ゴミＯ運動に入ってきました。
浜島中学校のみなさんも協力して浜をきれいにしてくれ…
まずは伊勢志摩サミットが無事終了良かったです♪
ほとんど関係のない僕でも安堵したくらいですから、関係者の方々の気苦労は大変だったと思います…
早く、無事に終わって欲しいのが気持ちです
それと同時に警察関係のかたがいなくなって、きっと「寂しい」気持ちになるんかも？
と思っていま…
するかもしれません・・・・
少しインタビューされただけなのでカットかもしれません・・・・
録画するほどでは御座いません^^;
気…
これがサミットの影響かぁ・・・・
材料は豊富なのになぁ・・・・
仕方ない、ここは我慢やな・・・
だが、
磯料理ヨットは…
さきほど、「（サミットの影響で）浜島は入れるんですか？」
と言う電話を頂きました
「はいれます！！！」
入れないのは賢島。 …
お客様の撮影
その他、地元近海カツオ 天然イナダ アオリイカも用意して
その他のメニューもそろえて、皆様のお越しをお待ちしておりま…
今日はカツオ豊漁です♪
地トンボもあります
朝とれぴんぴんのアオリイカ そのゲソ焼きも美味しいです♪
地元産 朝〆天然イナダもあります
…
ＴＶ東京で撮影していった伊勢海老はこんな感じだったと思います
番組をまだ見ていないのでイメージで話していますが
この海老を撮影してったの…
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ おはよう御座います
今日の浜島はゴミ０運動の日で朝から大矢浜に行って来ました
話は変わりますが、１ヶ月くらいまえに…
五月晴れの志摩の港町から
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ おはよう御座います
今日はとっても気持ちのよい空になりました♪
そんなわけでぴんぴんのアオ…
浜島のアカウニは６月解禁です！！！
今年は豊漁でありますように’（（祈。。。
とれるときは沢山とれます。 こちらは過去…
長かった１０連休の2016GWもなんとか無事に終了しました
来店していただいたお客様ありがとう御座いました
遠路より来店いただいたのに不備…
GW中は休まず営業します
ただ、材料の加減によって夕方の営業は早く閉店することがあります
GW中は出来ないメニューもあります
なにとぞ、御了…
やっぱり地元のカツオはいいなぁ～（しみじみ・・・
志摩名物 カツオ茶漬け
磯料理ヨットは今日も元気に営業です！
明日はお休みだ…
参加者大募集＼(＾○＾)／
無事にサミットが終了しますようにｍ(＿ ＿)ｍ
…
いいかんじ♪
海の幸はであいもの！
今日も良い日でありますように・・・
磯料理ヨットは今日も元気に営業です
オーナーシェフ …
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ おはよう御座います
サミット関係で只今浜島に警察関係の方々が沢山滞在してくれています
非番の日には磯料理ヨットに食べ…
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ おはよう御座います
熊本の地震が酷くて気持ちが重く、ナニを更新すれば戸惑いましたが
いつも通りに・・・
天然鰤は脂が…
磯料理ヨットの海抜は２ｍです
磯料理ヨットは平成３年に建築されました。
大きな地震が来た場合、ヨットの駐車場は液状化現象が起こると思われ…
頑張れ！！ 三重♪
磯料理ヨットは今日も元気に営業です＼(＾○＾)／
注文を受けてから生簀から取り出して焼く新鮮な貝を食べるな…
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ おはよう御座います
志摩の港町浜島では先日ひじきが解禁になりました。
収穫されたひじきはこうやって天日で干します
今日…
本日ゲットした初カツオ！！
ごんずい 刺されると痛いけど味噌炊きにすると上品な身で美味しいんですよ
今日はさわらが豊漁でした…
浜島の磯料理ヨットで人気上昇中の漬け丼は税込でたったの７００円!!
是非クリックしてくださいｍ(＿ ＿)ｍペコ
◆ 地元の鰤が脂のってま…
うん、やっぱり地のカツオはいいなぁ～♪
そのカツオで叩きは最高♪
そして通が頼むのがハラモの塩焼き！！！
今日もこのページを…
道路わきから
海老と桜で さくらえび はっ！ 言ってしまった・・(￣□￣;)!!
これは加工しすぎてしまったの図^^;
…
直ぐにはできませんが 夏前には出来ると思います
楽しみにしていてくださいね
今の時期が一番大きくて安いので今仕込みます。
と、…
小椋さんが笑える・・・
と、言うわけで・・・
今日のおススメニューは・・・
◆地元産の鰤が脂のってます
◆先日高知TVが紹介してい…
開花まではもう少し時間がかかりそうです
磯料理ヨットは今日も元気に営業です
…
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ おはよう御座います
志摩市の公式キャラを撤回した碧志摩メグちゃんですが
新しいデザインで登場
本日より観光協会で無料配…
始まりがあれば終わりもあります。
来シーズンまでさようなら・・・
このわたはまだ少しあります
今日はサヨリも入荷♪
その他のメニ…
志摩名物 カツオ茶漬け
今日は大型ですが、脂ののったカツオが手に入りました♪
さらに地トンボ・朝締め天然ワラサも
その他のメニューも…
それでも、今日の市場は激寒かったし、
ナマコもあと少しはあります。
今日もジブリ（地元産鰤）あります！
磯料理ヨットは今日も元気…
一昨日、四日市からカツオの問い合わせがあったお客様、今日カツオが入荷しました。
夕方には浜島の常連様が食べつくすはずですので、どうしても…
今日も鰤カマあります！
カンパチのカマもあるよ。
柔らかくて美味しいです♪
英虞湾のカキを使ったカキフライ
その他の…
寒ブリのカマ塩焼き 脂たっぷり！
今年はジブリがよく手に入るので嬉しいです♪
磯料理ヨットは今日も元気に営業です
追伸
明日…
タコとったど～～～～！！！
僕がいつも魚を買っている浜島の魚屋さん八百竹の女将さんです
明るいキャラで働きもの！
浜島のお越しの…
アカモクが注目されるのは
その栄養素！
【フコイダン】
フコイダンは、海藻のネバネバ成分に多く
含まれる食物繊維です。
その効果や効能は
●…
トンボシビはお刺身で
地元産の鰤は塩焼き
カンパチも上品な脂が乗っています
皆さんはどれが好きですか？
その他のメニュー…
三寒四温
寒の戻りの港町からヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ おはよう御座います
今日は寒風が吹き荒れています
花粉も酷いし、市場も大苦戦
さて、…
浜島の色々なところが紹介されます。
是非みてくださいｍ(＿ ＿)ｍペコ
東海テレビ ｜ みんなのニュースONE
…
朝かステキなアオリイカが入荷しました。
今日もみなさんにとって良い日でありますように♪
磯料理ヨットは今日も元気に営業です！
…
これからどんどん 良いアワビやとこぶしが入荷してきます
ちなみに
アワビ漁は１月にすでに解禁になっています
船の上からは取れるのです。…
僕の知人には誰も居ませんが^^;
さて、今日で浜島のナマコ漁が禁漁となります。
残念ですが海の幸の保存のためにも仕方ないですね
ただ、活…
突然の来店でびっくり！！！
なんの取材かも決まってなく、以前紹介したパールチャーハンはさけて
あっぱっぱ貝の入ったヨット定食にして頂き…
ちょっと、前の画像ですが・・・
中身はこんな感じ
焼いても縮まりません♪
是非食べにきてね＾＾
今が美味しい♪
磯料…
