アカモクが注目されるのは
その栄養素！

【フコイダン】

フコイダンは、海藻のネバネバ成分に多く
含まれる食物繊維です。

その効果や効能は

●ガンの予防

●血圧上昇を抑える

●免疫力を高める

●抗アレルギー効果

●ピロリ菌に有効

●生活習慣病の予防

●抗菌作用

●コレステロール値の低下

●アレルギーを抑える

●抗ウイルス効果

こんなに色々な効果があるんです！
フコダインって凄い栄養素ですね！

【フコキサンチン】

カルテロイドの一種で、
とても 抗酸化力が強いことで
知られています。

その効能は、

●メタボなどの肥満予防

●糖尿病予防

●老化防止効果

●免疫効果

●生活習慣病の予防

などが期待されます。

強い抗酸化力で活性酸素が増えるのを
抑えたりする役目もあり、
動脈硬化や、脳卒中、心筋梗塞の予防に
も効果が期待できます。

フコキサンチンは、
脂肪組織の脂質を溜め込む働きの
ある白色細胞組織に有効で、
余分な白色脂肪を、熱に変換する働きが
あると言われています。

肥満やメタボに予防にも効果的！

 ■アカモクの栄養素って？ 

気になるカロリーは
海藻なので、０カロリー！
ノンカロリーは嬉しいですよね。

なのに、とても栄養素が豊富に
含まれています！

わかめに比べると

カルシウムは約１.2倍

カリウムはは1.6倍

亜鉛は6.3倍

鉄分は5倍！

わかめよりもとても
栄養価が高く
特に鉄分が多いのは女性には
嬉しいですよね！

 ■旬や食べ方は？ 

アカモクの旬は
４月から５月と言われていて、
この時期が一番成熟しています。

美味しい食べ方は、

軽く湯通しして、包丁で細かく
叩いてネバネバさせたものを
料理にトッピングして食べるのが
一般的です。

イメージは、めかぶのような
感じですが、
叩けば叩くほどネバネバしてきて
納豆よりも粘り気が強くて
シャキシャキとした歯ごたえが
美味しいんですよ！

健康に良いとされる食材は
苦味があったり食べにくいものも
ありますが、アカモクは
わかめなどが好きな人は
とても食べやすい食材です。

参照HP