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2016年のあわび漁 ウニ漁は終了しました
アワビは例年並みでした
ウニは需要が多いのに供給が少なく、ファンのみなさまにはご迷惑をかけました
それでも一昨年(2015)の3倍くらいは取れたと思います
来年はどれ位とれたか統計を取ってみます
さて、10月1日になればいよいよ伊勢海老の解禁になります
その前に鳥羽の離島では解禁になったもようです
今日は市場に少しですがアカカマスも見かけました
いよいよ秋の食材が本格化してくるはずです
と、言うわけで・・・
カツオ・ヨコワ・地元産 朝〆天然イナダ・伊勢真鯛
浜島産ウルメ鰯
その他のメニューもそろえて、皆様のお越しをお待ちしております\(^○^)/
オーナーシェフ の お店 磯料理ヨットをよろしくお願いします
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