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20169/16

2016年のあわび漁 ウニ漁は終了しました

アワビは例年並みでした

 

ウニは需要が多いのに供給が少なく、ファンのみなさまにはご迷惑をかけました

それでも一昨年(2015)の3倍くらいは取れたと思います

来年はどれ位とれたか統計を取ってみます

 

 

さて、10月1日になればいよいよ伊勢海老の解禁になります

その前に鳥羽の離島では解禁になったもようです

 

今日は市場に少しですがアカカマスも見かけました

いよいよ秋の食材が本格化してくるはずです

 

と、言うわけで・・・

カツオ・ヨコワ・地元産 朝〆天然イナダ・伊勢真鯛

浜島産ウルメ鰯

その他のメニューもそろえて、皆様のお越しをお待ちしております\(^○^)/

 

 

オーナーシェフ の お店  磯料理ヨットをよろしくお願いします

 

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