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夢海道チップアートNo.27 【かいわり】
かいわり大根 ・・・・ なんちゃって
カイワリ(貝割)、学名 Carangoides equula は、スズキ目アジ科に属する海水魚の一種。インド太平洋の暖海域に分布するアジで、食用に漁獲される。
日本での地方名はヒラアジ(石川・関西・福岡・長崎)、シマアジ(京都・和歌山・愛媛)、メッキ(和歌山・長崎)、オキアジ(鳥取)等があるが、本種だけでなく類似種との混称で呼ばれる場合が多い。日本近海では釣り、定置網、底引き網等の沿岸漁業で漁獲される。身は締まっているが脂も乗っており、刺身、煮魚、焼き魚、唐揚げ等様々な料理で食べられる[2][3]。人や地域によってはシマアジに匹敵するほど美味とされることもある。大型のものは高級魚として、小型のものは惣菜魚として扱われる。
私 「社長、かいわり って魚しっとる?」
社長 「 しら~ん、なんか野菜かなんかで・・・」
私 ・・・・・・・・ それ、・・・やっぱ同じ発想だった。
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