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夢海道チップアートNo5 【いとひきあじ】
夢海道チップアートNo5 【いとひきあじ】
これは幼魚の方です。
以前は市場でときどき見かけたのですが、最近はめっきり・・・
水族館には居るみたいですけど^^;
ただ今、漁師さんに聞いた所、以下のコメント
「おお、食べるぞ、煮付けにすると美味い!
ときどきあがるけど、ほったるような値や」w
(意味:時々水揚げされるが、捨てるように安い値段である)
僕は残念ながら食べたことはないです・・・
伊勢志摩Riasさんのほうでも
新春特別企画/夢海道お魚辞典
というのも企画してくれてます^^ こちらもどうぞ\(^▽^)/
以下はウィキから
定置網や釣り等で漁獲される。幼魚は銀色光沢のある体と糸状に長く伸びた鰭から観賞魚として飼育される。ただし水槽が狭いと長生きしない傾向がある。
成魚は大きく成長するため大物釣りの対象になり、干物や魚肉練り製品等で食用にもされる。しかし身に臭みがあり、大型個体ではシガテラ中毒も報告されている
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