冬の味覚の一つ　さより　です＾＾

もうすぐ時期ですが今のところ浜島ではみかけていません
年々とれる量が減ってきている魚です。

よく女性をオコゼとサヨリに例えたりします。
その心は・・・・

オコゼは見てくれは悪いが腹のなかが真っ白
サヨリは見てはいいが腹が真っ黒

オコゼの方がいいように言ってるとは思うのですが
サヨリの腹も綺麗に掃除すれば綺麗になるし、
なによりオコゼより扱いやすい！！　（笑）

ヨットにあるときは是非食べてみてください。
上品で美味しい味ですよ＾＾

写真は過去に撮影してものです↓