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夢海道チップアートNo.33 【くるまえび】
今回の紹介は「クルマ海老」!!
そう、磯料理ヨットで使う車海老は近海天然もの のみ! です!
近くの安乗(あのり)では、これを宝彩えび と呼びブランド化されています。
浜島で取れるものはブランドものではありませんが、ものとしては同じですし
ブランドでないぶん安価で提供できます^^
旬は夏!
踊り(お造り) 塩焼き がおススメですが、
時間のあるときなら、注文を受けてからの【車海老のエビフライ】 も
出来ますので、そちらもねらい目です\(^○^)/
ちょっと時期外れの紹介になりましたが、
6月~9月くらいに是非\(^○^)/
天然車えび(宝彩えび)
天然車えび(宝彩えび) おどり! 新鮮です^^
天然車えび(宝彩えび)塩焼き ぷりぷりです♪
平日限定メニュー 天然車えび(宝彩えび)のフライ
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