去年もそうだったけれどGWが明けたとたんにアオリイカが取れ始めました
季節を忘れずに帰ってきてくれる海の幸に感謝しつつ
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【重要なお知らせ】
5/27（土）は磯料理ヨットはお祝事ならびに行事などが重なりスタッフなしにつき、
やむおうえず
【臨時休業】致します。
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たくさんのお客様ありがとう御座いました
ただいま磯料理ヨットでは地元産あわびが続々入荷中です。
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４月29（土） 通常営業（18時LO）
30（日） 通常営業（材料切れ次第閉店通常は17時くらいです）
５月…
お客様に撮影していただきました。
なんか笑顔が怖い・・・・^^;
いま、天然イナダ…
伊勢志摩ブームは嬉しいですが、あまりにも高騰すると
庶民にも買えなくなりそうですからね、
資源と人材がバランスよく繁栄しますよ…
2017年4月15日土曜日
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ おはよう御座います
磯料理ヨット前の桜が散り時でステキです♪
お…
志摩市磯部町にある志摩市観光農園では、
今、芝桜公園がオープンします
芝桜は、ハナシノブ科の多年草で、4月から5月にかけ、赤、桃、白、紫など…
ヨット前の桜は散りかけてきました
プリマ
君の名は風
フーディ
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駐車場のところ
道路のむこう側
伊勢海老と
青空だともっと良かったのに・・・
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磯料理ヨットももうすぐ５０年目を迎えます
沢山のお客様に支えられてココまで来ました
観光客相手みたいなイメージがあるかもしれませんが、意外と…
先日、業者さんに「もうカキの入荷はないです」って言われて
諦めていたのですが、また入荷がありました。
粒がめちゃくちゃ大きくて美味しそうです…
この４月からの新しいものです
そしてこちらは今日の桜
満開にはまだのようです
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ヨット前の桜はこんな感じ
といっても
この木のこの花だけです^^;
でも、過去の画像から桜って…
生憎の雨ですが磯料理ヨット前の桜が咲きました
と、言っても少しの少しだけです
見ごろまだ先かな？
さて、今日はトンボシビ・近海…
もう直ぐ咲きそうです
今日は
地元産トンボシビ 天然イナダ 伊勢真鯛 浜島産アオリイカ
真珠貝（あこや貝）の貝柱 伊勢海老 …
こんな感じです。カキフライがおすすめです
磯料理ヨットは今日も元気に営業です
太平洋の水平線が見…
たいへん盛り上がった志摩S1グランプリが終了しました
グランプリは
イオンの中にあるバナナリーフさん
僕も食べましたが、いろど…
その他のメニューもそろえて、皆様のお越しをお待ちしております
今日の鰤 8ｋものです
脂が良く乗っているので塩焼きがオススメ…
今日のオススメは地元産のトンボシビ
僕らの言うコトンボっていうやつです
魚体が小さいので色は白っぽいですが、地元産で新しく粘りがあり美味しい…
暑さ寒さも彼岸までと申しますが、今朝の浜島はまだ寒いです
昨日はたくさんのお客様の来店ありがとう御座いました
今日は朝〆天然鰤…
今日はどんとこい！！
って感じです
特に２人分しかありませんが朝〆天然鰤のカマ塩焼きがおススメ！！
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漁師さんがあわびやトコブシをとってきてくれる有難さを感じて仕事をしなくてわ
磯料理ヨットは今日も元気に営業です
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３月に入り寒さも緩んだせいか花たちが賑やかになってきました
ヨット前の桜の蕾も少しでてきました
そんななかトンボ…
今月号のさみっとくらぶのなかの一ページで
褒めてもらえて、ちょっとうれしいです
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お客様に撮って頂きました
近くの海でこんな海の幸が確保できるなんて本当にステキな事だと思います
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寒鰤 カマ塩焼き がおススメ！！
朝〆 カンパチ カマ塩焼き がおススメ！！
トンボシビ トロの部分も少しありま…
夕方４時までは禁煙となっております
いまのところ・・・・
喫煙所は屋外になります
受動喫煙、またタ…
ぴあさんに無料掲載して頂けました♪
買ったら６６ページに磯料理ヨットも掲載されていますので
是非みてみてくださいね
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はやいもので今年ももう弥生３月
いよいよ海女漁も解禁になり、冬から春本番へ
磯料理ヨットも 頑張ります&rdqu…
３月より
志摩の海女漁が解禁です
磯料理ヨットは今日も元気に営業です
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３９光年とは
過去の人類最速がアポロで 速度は時速39715km
光の速度が秒速30万キロ
１時間に108000…
今日の午後３時以降にフライを注文してくれて、
「今日はプレミアムフライデー」
って言ってくれたお客様には一個以上余分に入れちゃう。
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11月の終わりに始まった浜島の赤ナマコ漁も
2月の終わりに禁漁になります
少しイケスで生かせておくことは出来るので３月…
今日のはこれより大きいいです（ひとり分）
カンパチの塩焼き！！ 脂のってます
こっちも美味 （２人分）
その他のメニューもそろえ…
早春の香りと味
こころをこめて刻んでおります
鳥羽産新鮮焼牡蠣
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すべて自然の色です
すこしだけニスをぬって、裏に磁石をくっつけます
欲しい方はまた言ってください
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しかも腹のほうです
こちらのカマの塩焼きは絶対にオススメ
残り２つです
その他のメニューもそろえて、皆様のお越…
朝、水槽をみると伊勢海老が死んでいます
最近急に寒くなったせいだと思います
いつもこれくらいの時季にはよく死にます
割ると…
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ おはよう御座います
今朝の浜島は快晴
明日が旗日なので地方市場はお休みでした
それでも地元の…
御座岬から浜島を見た風景です
とっても風が強い日でした
そしてこちらは黄昏時の五ヶ所湾
このあ…
スズキと トンボシビ
アオリイカと赤ナマコとホラガイ
その他のメニューもそろえて、皆様のお越しをお待ちしてお…
2o17年ももう２月ですね！
さて志摩S-1グランプリが現在開催中です
こちらはエントリーされたお店を食べ歩いてスタンプを貰う企画なのです…
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ おはよう御座います
さっきブログを沢山書いたのにボタンひとつまちがえて保存せずに消してしまいました
もう同…
こんな感じの雑誌です。
磯料理ヨットにもすこし置いてあります
志摩S1グランプリ特集
よかった…
今朝はゴミを収集している方が若い男女で楽しそうに会話をしながらゴミを収集車のなかにほりこんでいました
※ほりこむ→投げ入れること
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【公式サイト】志摩S-1ぐらんぷり
まもなく 志摩S1グランプリが開催されます！ 磯料理ヨットもエントリー！！
応援よろしくお願い致します
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おはようございます(*´▽｀*)ﾉ))
ちょっと文体が変化していますが、こちらはスマホからの投稿です
フライがある時など、仕込みが多い時は…
焼いてて本当に美味しそう♪
お客様に許可を得て撮影させて頂きました
遠方よりありがとう御座いました
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鮮度、脂の乗り ともに良い感じです♪
カマの塩焼きも美味しいですよ
寒ブリのカマ塩焼き 脂たっ…
こちらは先ほど撮影された花の欠けていない恵比寿さん
この鼻を漁師の方々が、人の見えないときに欠いていきます
「…
画像なし
今日はどのあたりから雪が降っているのかな～？
浜島は快晴ですが、お客様がきてくれますよう…
英虞湾産
フライもやっぱり鮮度がよいほうがカキの風味がありますよね！
磯料理ヨットは今日も元気に営業です
&n…
画像はありませんが、最近の天然イナダが肥えてきて
包丁にねばりつく脂があり、いい感じです。
ヨット定食の中にもはいります
その…
器が前のやつだなぁ～
新しい写真を撮影しなくっちゃ、
その他のメニュ…
とっても新鮮でよいカツオです
一度正月からカツオがあった年はありました
このサイズでこの鮮度のものは初めてです…
本年もみなさまに良い食材を提供できるように努力し続けていく所存です
どうぞ応援よろしくお願い致します
…
この世に活きるものでその命を惜しまないものはない
重い言葉です
最後は放流して 感謝の意
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大晦日は営業しますが３時くらいに閉店します
お正月は２日より営業します
ただ市場がお休みのため、材料がなくなりし…
真珠貝の貝柱も好調ですし
生カキの場合はある日と無い日があります
但し、ノロウイルスの選別は僕には不可能なので
自己責任で食…
地元で水揚げされたマグロが使えるのは有難いことです♪
磯料理ヨットは今日も元気に営業です
…
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ おはよう御座います
今朝の浜島は快晴 風も少ないです
今日も地元のカツオが手に入りました。
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今日の地元産 朝〆天然イナダには珍しく釣り針がついたままでした^^;
寒くなってきて漁師さんも釣り針を外すのがめんどくさかっ…
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ おはよう御座います
今朝の浜島は快晴
とっても気持ちのよい日になっております
そんななか、…
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ おはよう御座います
今朝の浜島は快晴♪
気温はやや寒いです
今日はステキなアオリイカが上がり…
なまこ
酒の肴として愛好され
消化器の疲れをとり
肝臓の解毒作用を助け
しかもアルカリ食品なので
酒とは大変相性がよく
海草と…
モンゴイカ
磯料理ヨットではこれは使いません。
ほとんどあおりイカです
今日はカツオが何故か豊漁！！
今年ほどカツオの良…
真カキ
今年は生育が遅れているとの情報でしたが、実の入りはぼちぼちです
焼カキ カキフライがオススメです
生カキに関しては
（…
良い材料を確保するのが一番難しいです
変わったことが出来ませんから、そこが磯料理ヨットの生命線です
…
パールチャーハン復活！
磯料理ヨット新名物パールチャーハン
真珠貝貝柱のバター焼
…
業務用 hamajima-yotto@khaki.plala.or.jp
消費税８％後の料金改正
…
また次の季節かな～・・・
きょうはトンボシビ（ビン長マグロ） カツオ かんぱち 地元産 朝〆天然イナダ
アオリイカなどが揃っています
伊…
ころあいのものを選択して買ってきます
これからが季節です。。
ヨットオリジナル ナマコ茶漬け！
ナマコ茶漬けも復活です♪
…
まだ値段が高すぎて買えませんがそのうちに手ごろなものが手に入ると思います
まもなくです！
注文を受けてから生簀から取…
ある日のお客様の撮影画像です
遠路よりありがとう御座いました
最近、カキの問い合わ…
伊勢より寒いなかスクーターで来て頂いたお客様画像
T様、ありがとう御座いました
アカカマスのフライと貝チャーハンもずく、自家…
ヨット定食にも入ります
そのほか、カツオ、アオリイカ・地元産 朝〆天然イナダなどが入ります
浜島産ウルメ鰯もあり…
今日はすてきなアカカマス
ウルメ鰯 地元のカツオ 天然イナダ こちらも脂乗ってます
地元アオリイカ
その他の…
ちょっと解りにくいけど、大豆と塩です
磯料理ヨットの味噌は自家製です
…
磯料理ヨットでは毎年同じ生産者さんに頂いているので情報ではもう少し先になりそうです。
入荷次第HPにUpしますね！
…
ある日、お客様のお子様より頂きました
折り紙つき♪
裏には嬉しいひとこと♪
めちゃくちゃ嬉しいです
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磯料理ヨットは今日も元気に営業しています＾＾
カツオも好調♪ 今年は本当にいいです。 近年まれ
&…
ご迷惑をおかけしますが
よろしくお願い致します 店主 岩崎博光
木曜日から通常営業いたします。
…
参った・・・＞＜
まさか墨を吐かれるとは とほほ
…
今年はまだ小さくて苦戦は続いていますが今日は沢山手に入りました。
小さいアオリイカはやわらかいです♪
&nbs…
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ おはよう御座います
今朝の浜島は生憎の雨ですが
浜島産ウルメ鰯 アカカマスのフライ カンパチ 地元産 朝〆…
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ おはよう御座います
今朝の浜島は快晴！ 秋らしい気持ちのよい空が広がっております
今日は良い…
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ おはよう御座います
ここ数日でぐっと冷えましたね、
市場にもアジやカマスがあがってきています。
アオリイカ…
よかったら、みてみてくださいね＾＾
磯料理ヨットは今日も元気に営業です
…
漁師さまが、
と、言うわけで・・・
今年も豊漁でありますように！
今日はアカカマス…
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ おはよう御座います
浜島の市場は台風の風がなまぬるく吹いておりました
魚も苦戦はしておりますが、それでも
…
台風１８号の影響で 浜島は神祭明けにとりに行くようになったそうです。
なお、伊勢海老はあります。…
