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車海老の仲間の形色比較 次々と偽装が発覚しておりますが、浜島では本物の透き通ったアオリイカがあがりました
まぁ、つぎつぎと発覚しておりますが、
磯料理ヨットは安心して下さい。
本物を出しています。
車海老は今はありません。
季節でもないときは無い と言いますし、
地元産天然アカアシ海老の時は
その様に説明いたします。
伊勢海老はもちろん本物です。
ただ、都会の人が思っているような仕入れ方?
ではありませんので
角の折れたものも、足の少ないものも 形の良いものも
全部、同じ値段で仕入れます。
形にはあまり拘っておりません。
新鮮さに拘っています。
ひげが片方 無くてもどうかご了承くださいね^^
さて、今日は雨ですが
新鮮素材を用意して、磯料理ヨットは今日も元気に営業中です\(^○^)/
車海老の仲間の形色比較 今日あるわけではありません。
これが車海老 夏にあります。 縞々模様が特徴
こちらは天然マドロエビ 模様が少し違います
天然車海老 と 地元産 アカアシ海老
黒っぽいのが 地元産天然アカアシ海老です。
そしてこれが、先日浜島で取れたウシエビ!!
俗に言うブラックタイガーです。
こいつは 今も磯料理ヨットの水槽に泳いでいます
今のところペットなのでお客様には提供しません。
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