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これがゴリ(ゴリカツオ)です
左上の2節がゴリカツオです
1日経つと悪い部分が黒ずんで来るのですが、新しいうちは色が素敵で、ほとんど見分けられません
ゴリカツオは口の中に入れるとゴリゴリしていて生臭さが口中に広がります
カツオは本当に難しい魚です
追伸
Nさん、 楽しみにしていたカツオでしたが突然これに当たってしまい、申し訳ごさいませんでした あの時判断した通りやはりゴリでした……
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