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20127/5

マドロエビが入荷しました\(^o^)/

 \(⌒∇⌒)/おはよ~ございます!!!


今朝の浜島は曇り時々雨・・・・ 蒸し暑いのでクーラー起動させました



今日は浜島のマドロエビが手に入りました\(^o^)/
s-マドロエビ120705jpg.jpg
浜島のマドロエビ 1200円   20120705


塩焼きが美味しいです!

踊り、フライも出来ますが、こいつの皮はなかなか手強いので
湯引きをしてから皮をむかせていただきます^^;

値段は天然車えび(宝彩えび)よりすこし安く、1人前1200円(フライは1500円)です




その他、今日も赤ウニが豊漁ですので


赤ウニ丼 赤だし付きで 2000円

生ウニと塩ウニのハーフ&ハーフ丼 赤だし付 2000円

塩ウニ鉄火(カツオ)丼 赤だし付  2200円


その他のメニューも取り揃えて、皆様の来店をお待ちしておりますo( _ _ )o




おまけ画像

s-ウニ12075jpg.jpg
今日買った赤ウニを殻つきで盛り付けました!

磯料理ヨットではこの状態から、実を外して、きれいに掃除をして
ある程度、水分を切ったものを食べやすくしてお客様に提供しておりますが

ウニの状況により、必ず出来るわけではありませんが、 
こんな感じの食べ方をしたい方はどうぞ言ってください^^



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