左上の２節がゴリカツオです
1日経つと悪い部分が黒ずんで来るのですが、新しいうちは色が素敵で、ほとんど見分けられま…
いま、ネプリーグ見てて【由良の赤ウニ】ってのが登場していたので少し調べたら６０ｇで18000円ですって、、、((…
三重全域に非常事態宣言に入りました 磯料理ヨットも今以上いっそう気をつけて行きたいと思います
席数の減少などご…
短い夏休みですが 火曜日と合わせて連休します
別に何処にも行かないですが身体と心をやすめます…
でも今日も営業します
今日まで市場はお休みです
食材は苦戦してます
地元産アワビが無くなりました
…
スタッフが少ないのですみません
夏休み中は材料が切れたり、お客様が沢山待たれている場合は２時前でも閉店することもあります
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お盆中は１５時閉店となります
例えば、１３時の時点で１０組待ってられたら、その時点で閉店致します 夏休みの長丁場スタッフ…
大敷の網も上げてしまったので今日は小魚もないです
１５時くらいに閉店ですが材料が少ないので、材料が…
大きさも丁度いい感じです❣️
その他、地元の天然マドロエビもいい感じ
磯料理ヨッ…
スタッフも高齢になってきているため、長丁場を乗り切るために夏休みの磯料理ヨットの営業時間は１５時までとさせて頂きます
材料の加…
梅雨が明けていきなり暑い夏がやってきました！
今日は台風６号の影響もあり、イナダはありませんがその他の食材は豊富です 今週…
３０年間スタッフが変わっていません
３０年前はバブルの頃……
全員で１２０歳若いです
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本日、いつもと別ルートで赤ウニが入荷しました❣️
先着６人分です‼️
磯料理ヨッ…
ウルメイワシって美味しいよね〜
僕も大好き♥
あんまり売れないけど（笑）
さ、暑くなって来ましたね、みなさ…
都会の方はウルメイワシあんまり知らないのかなぁ〜……美味しんですけど、あんまり人気ありません(^^;…
マドロエビ豊漁❣️
カツオ豊漁❣️
伊勢マグロあります！
朝〆 天然イナダ
その他の素材…
ヨット定食１８００円です❣️
今日は
近海カツオ 伊勢マグロ 地元産アオリイカ 天然イナダ カ…
昨日の夕方に入荷しました❣️
このブログを見て、「え！？ 」ってなったＨＮＩ様、本当にすみません、帰られて…
生ウニに塩を当てて余分な水分を抜きました
濃厚でめちゃくちゃ美味しいです❣️
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今年は海藻の不足で入荷を半ば諦めていた赤ウニが先程入荷しました
今は４人分だけあります…
数が少ないため、メニューには書いてありませんが隠れた逸品です…
ウルメイワシやマドロエビもおすすめです❣️
今週も磯料理ヨットは元気に営業開始です…
今日から値段が上がります
品薄状態なので「どうしても鮑が食べたい」と言うお客様は電話で食材の予約をお願いします
高値なの…
素敵な食材が揃ってます！
磯料理ヨット
本日も元気に営業します❣️…
今年も地元産マドロエビが今朝初入荷しました❣️
志摩の海の幸の恵とそれを取ってきてくれる漁師さんに感謝です…
地元産鮮度抜群のアカカマスが久しぶりに入荷したのでアカカマスのフライをこしらえました🎵…
ゲソ焼きも美味しいですよ❣️
浜島磯料理ヨット
本日も元気に営業します…
眠っていたアッパッパの模型を玄関に持って来て、台風でも倒れたりしないようにプロの技を施していただきました♥
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タイトルに意味はありません
今週も磯料理ヨットは営業開始です…
暇になりました
食材はいい感じで入荷しております
コロナ禍で色々心配とは思いますが、また遊びにきて頂…
ゴールデンウィークはありがとうございました❣️
今日は素敵な鰹が手に入りました🎵
来週の火曜日までは…
１３時の時点で待ってられるお客様が多すぎると、その時点で入店をお断りすることもあります 食材や体力のこともありますのでどうぞ御理解お願いい…
磯料理ヨットのGW営業案内です
4/28(水)〜5/10(月)まで休み無しで営業します 5/4(火)も営業します
ただし、スタッ…
営業がやりにくいです
昨日はお客様が1人しか来なくて……今は仕方ないので我慢します ゴールデンウィークの営業はまた後日アップします…
さらに脂の乗った鰤にアオリイカも！
鰤の釜焼きも美味しいですよ〜❣️…
浜島はこんな風景が見える砂浜のある街です
砂浜にも降りれますよ❣️…
どう言う訳で当日来店頂いたお客様にはミニアオサ袋をプレゼントした先週でした
磯料理ヨット今日も営業します❣️…
磯料理ヨットは元気です❣️
今日はブリ鎌焼きがあります
これ、オススメです🎵
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前略
ヨットメンバーは元気です
伊勢海老あります
時々 メスの伊勢海老に卵が入ってきました
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今日は地元のカツオ、トンボシビ、かんばちがいい感じです❣️ 今日のかんばちの鎌塩焼きは絶品やと思います。
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申し訳ないですが本日の営業は１５時までとさせていただきます 家族経営でやってますのでどうぞ御理解のほどよろしくお願い致します
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春の食材が揃ってきました❣️
あわび、カツオ、トコブシがいい感じです
なごりの牡蠣は大きくて今が一番…
浜島は快晴です
お越しのさいは サニーロードか第二伊勢道路をご利用ください…
隣町では解禁したのに少ないので直ぐに禁漁になり５月の解禁にしたそうです
ですが
…
入荷してきました❣️
やはり地元産産天然ものは美味しいですね〜🎵
画像にはありませんがお値打ち特大ア…
３月になったら悪い流れが断ち切れて良い方向に向かいますように、(祈)
最近、ホームページのテンションが低くてすみません…
明日2月25日木曜日は家族の事情により臨時休業いたします 申し訳ごさいません…
明日2月22日(月) 2月23日(火)はお休みになります…
明日2月18日木曜日は 都合により臨時休業致します
今後も２月中は臨時休業がある事もありますので、遠方よりの来店の…
２月は月曜日、火曜日と連休させていただきます
２３火曜日も休みます
勝手言いますがよろしくお願い致します
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色々あり、不安定なので遠方よりの場合はまたお電話ください 0599530486です
基本 火曜日定休で２月いっぱい…
新型コロナウイルスの拡大が止まらず緊急事態宣言が延長になってしまいました...志摩市でもクラスターが・・・ １月は苦しい状況でした…
本日1月28日木曜日は１１時〜１５時まで営業します
何故か今日は地本のカツオが入荷しております
その他、カン…
明日1月27日(水)は臨時休業いたします
ご迷惑をおかけして申し訳ありません…
これで牡蠣フライ 🎵
磯料理ヨットは緊急事態宣言の間は１５時まででお願いいたします…
昨日は申し訳ございませんでした
本日土曜日は１５時まで営業します
緊急事態宣言の出ている間は１５時までの営業とさせて頂きます …
本日 1月22日金曜日は
臨時休業いたします
申し訳ございません
…
コロナで気分も盛り上がらず鬱になりそう・・・
でも大丈夫！
苦しいのは自分だけじ…
予約を受けていないので今日はお客様がきてくれるのだろうか・・・という不安を抱えつつ営業の準備をしている朝です
…
今日もとっても暇のような気がします・・・
仕方ないですね
１５時まで営業予定です
よろしくお願いいたし…
非常事態宣言中の土曜日ですが磯料理ヨットは営業します！ ただし１５時までの営業になります
よろしくお願いします…
磯料理ヨットは細々と昼営業中心に営業しております
こまった・・・…
かなり厚みのある氷です
こんなの久しぶり、、水槽の温度も急激に下がって伊勢海老が死なないか心配な金曜日です
磯料理ヨット…
誠に申し訳ございませんが本日１月４日（月）は臨時休業致します
本当にすみません…
市場がおやすみで材料も揃わないので今日も１４時閉店とさせていただきます
人気のカキフライは売り切れ…
今年はコロナが終息しますように(祈)
本日は １4時までとさせていただきます
14時までに来店くださいませ
よろしくお願い…
今日３０日（水）も早い時間で閉店します（１５時くらいです）
よろしくお願いします
…
あっ！ っという間の一年って感じです
今年も「行くとし生けるものはその命を惜しまざるものは無し」という言…
素敵な品が手に入りました❣️
カツオも有ります
磯料理ヨット今日も元気に営業です…
今までの経験の中で最高峰です
今日来店してくれるお客様には自信を持って提供できます
大袈裟に言うと〇〇一だと思います…
今季の新物が初入荷したのですがめっちゃ高いので、暫くは1人前900円になります
また、値段が下がれば昨年と同じ価格で提供できる…
新 真珠貝貝柱が入荷しました
そして今日から 焼牡蠣できます
久しぶりにアカカマスもあがりました
地元産トンボシビ…
たぶん明日くらいかな？
近くの魚さんでも見かけましたが、凄い値段でした…… 海の幸が何もかも高騰してきて…
カツオ有り
地元産トンボシビ有り
天然イナダ、カンパチ、アオリイカ有り
カキフライ、アカカマスフライ有り
&…
色々とやりにくいし、お客様も減っていますが磯料理ヨットは通常営業しています
頑張る❣️…
久しぶりにアオリイカが入荷しました❣️
今年は水温が高い影響なのか色々変です
赤ナマコは全く見かけま…
今年は浦村の牡蠣が沢山死んで打撃を受けているみたいです……案の定、浦村からの剥き牡蠣は例年より高く入ってる量もいつもより少なく感じます
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コロナが増えてきてやりにくいです……
カキフライの牡蠣は今は鳥羽産です
アカカマスのフライはまだあります
…
今日のカンパチの鎌塩焼きは絶品だと思います
1人前だけあります
磯料理ヨット今日も元気に営業…
お使いしてる魚屋さんが素敵な食座を集めてくれるからだと思うのです❣️
感謝
磯…
アカカマスの水揚げも少なくなってきたので昨日は鳥羽産の牡蠣を入荷させてみました
粒はまだ小さかつまたです
カキフライにし…
磯料理ヨットの1週間が始まりました
今日は無いですが、そろそろカキフライをやり始めようと思います 自慢の志摩ブランド…
これから寒くなるのでチャーハン弁当も出来ますよ❣️
磯料理ヨットの日曜日
今日も元気に営業です…
今後のヨット定食のお刺身はカツオになり変わってコチラが主役になって行くと思います！
季節によってちゃんとそ…
昨日はヨットに独身時代から来ていただいてる常連様が可愛いお孫さん達、そのご夫婦家族１０人以上で来店して頂きました
世の中には素…
今日は僕がいつも行く八百竹（魚屋）さんの近くでたい焼きが売ってました❣️
磯料理ヨットは今日も元気に営業し…
報告が遅れてすみません。
よろしくお願い致します…
アカカマスも豊漁
カツオもトンボシビもあります
アオリイカも食べれます
あっぱっぱ貝も２年貝で美味しいですよ
…
志摩の海の幸
ありがたいこです
ずっと海の幸が続きますように(祈)
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アオリイカの新子は柔らかくて美味しいです❣️
磯料理ヨット明日は定休日です
今日は元気に営業です！…
磯料理ヨットのお味噌は手作りです
伊勢海老の味噌汁やアオサにも良く合うと思います
頑張ってこ…
今、1年間で一番伊勢海老がお値打ちに食べられる時季です❣️
写真は伊勢海老づくしです
磯料理ヨットは今日…
磯料理ヨットのアカカマスフライはこんな新鮮なカマスでこしらえています❣️
是非食べてみてください(o^^o…
最近アオリイカもあがってきました❣️
伊勢海老は1年中で一番沢山水槽の中に居ます（色ん…
伊勢海老の上にサザエが乗ってるんやけど、どうやって登ったんだろか……？ 伊勢海老が寝てたのかな？
磯料…
