ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ　おはよう御座います

11/17（月）　　今朝の浜島は曇天　　寒さは感じません

週末、試験的にカキを購入してみましたが、英虞湾産カキ殻付きも実は殻なりに入ってはいるのですが
いかんせん殻の成長がまだまだです。　やはりこれからですね、
剥きカキも浦村産○○水産の物を購入してみましたが、こちらももう一つ

SNS（インターネット上）では賑わってはおりますが、現実とのギャップに戸惑う今日この頃です。

カキさえよければ、フライもそっちをメインにしたいのですが
こんな状況なので今日も浜島産のカマスを仕込みました。

最近、HPの更新がおろそかになっているのは、このカマスの仕込がとっても時間が掛かるのです
頭をとって、水洗いをして、きれいにふき取って
背開き、三枚におろして、下味つけて、小麦粉ふって、卵つけて、パン粉を丁寧につけるまで
１匹に付き２分くらい掛かってしまいます。

昼からになると、なんとなく更新するテンションがあがらなくて、すみませんｍ(＿ ＿)ｍペコ

と、言うわけで　・・・本日のおススメニューは・・・（どういわけだｗ

◆　浜島産新鮮赤カマスのフライ
◆　近海カツオ　今日のは粘りがあります
◆　地元産　朝〆天然イナダ
◆　アオリイカ　　そのゲソ焼きも美味しいです♪
◆　食べるなら今でしょ！　伊勢海老
その他のメニューもそろえて、皆様のお越しをお待ちしております＼(＾○＾)／