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20139/6

9/6(金) アオリイカの新子がぼちぼちと水揚げされてきました。 さらに地元産天然車海老が追加入荷します

 ヾ(@⌒ー⌒@)ノ おはよう御座います

つい、10日ほど前まで暑かったのが嘘のように
涼しい朝を迎えました。 いっきに秋模様です。

さて、海ではアオリイカの新子
(10cm以下の子供)が水揚げされるようにになりました
夏に生まれたアオリイカが大きくなってきた模様です
1キロ近くある立派なアオリイカは弾力も甘みもあり
イカのなかでは最高級ですが、この新子は新子で
柔らかく、美味しいです。

それから
地元産天然車海老も少しですが入荷しました
サイズは少し小さい目です。

そして、ウルメ鰯は丁寧に掃除して、塩をあててあります
1時間後くらいには食べごろに・・

その他のメニューもそろえて、皆様のお越しをお待ちしております\(^○^)/


平日限定メニュー 天然車えびのフライ

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現地ならでわ! 新鮮ウルメ鰯!!

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小矢取志摩と御座岬

注文を受けてから生簀から取り出して作る天然車海老のフライを食べるなら志摩:浜島の磯料理ヨットへどうぞ\(^○^)/

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