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201912/20

地トンボが美味しい季節になってきました

地トンボとは

地元で取れるトンボシビ(びんちょうマグロ)の事です    志摩で取れるカツオも美味しいですが、冬は何と言ってもトンボシビです、あっさりとしたなかにも旨みがあり、毎日食べても飽きない美味しさです❣️

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