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10/18(木) 今日の海は台風の影響で大荒れで小物が不漁でした>< それでも、9キロもののヨコワ・戻りカツオ・天然イナダが揃いました♪
おはようごさいます^^
台風21号の影響で浜島の海は大荒れ・・・
小物は不漁でしたが、
太物がいい感じ♪
9キロもののヨコワ 腹節 トロあります。
戻りカツオ! 夕べも地元のお客様も絶賛してくれました^^
こいつで、郷土料理のカツオ茶漬けもGOOD
朝〆 天然イナダ
その他、伊勢海老は好調 カマスのフライもあります。
その他のメニューも取り揃えて、皆様の来店をお待ちしておりますo( _ _ )o
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ お ま け ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
磯料理ヨットの自家製味噌 製作中風景
大豆に塩を入れて水を入れます
これを混ぜるのが大変です。最初は硬くて・・・・
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