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201210/18

10/18(木) 今日の海は台風の影響で大荒れで小物が不漁でした><  それでも、9キロもののヨコワ・戻りカツオ・天然イナダが揃いました♪

 おはようごさいます^^



台風21号の影響で浜島の海は大荒れ・・・



DSC_0117jpg.jpg




小物は不漁でしたが、

太物がいい感じ♪

9キロもののヨコワ 腹節  トロあります。

戻りカツオ!  夕べも地元のお客様も絶賛してくれました^^

こいつで、郷土料理のカツオ茶漬けもGOOD

朝〆 天然イナダ  


その他、伊勢海老は好調  カマスのフライもあります。

その他のメニューも取り揃えて、皆様の来店をお待ちしておりますo( _ _ )o  






・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ お ま け ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・



磯料理ヨットの自家製味噌 製作中風景
味噌仕込み12秋 (3)jpg.jpg
大豆に塩を入れて水を入れます

これを混ぜるのが大変です。最初は硬くて・・・・

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