6/29（金） ただいま塩ウニ 製作中！
＼（⌒∇⌒）／おはよ～ございます！！！
今朝の浜島は快晴！！ かなり暑く夏日になりそうです！！
ただいま、塩ウニを製作中です！
生のウニや焼ウニも美味いですが、これがまた美味い！！
僕は一番好きです♪
フレッシュなウニに天然塩をかけるだけなのですが、塩が余分な水分をのがし
赤ウニの甘さと塩があいまって、絶妙なバランスをとります。
これで冷酒なんて、夏の最高のつまみですよ＾＾
沢山は作れませんが、興味あるかたは是非ご賞味くださいm（_ _）m
僕は思うに、塩をしてから１日くらい経ったものが一番いいと思います。
電話いただければ作って置くこともできますのでご一報下さい＾＾
さ、今日もがんばろーー！ ＼（＾o＾）／
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