＼（⌒∇⌒）／おはよ～ございます！！！


今朝の浜島は快晴！！　かなり暑く夏日になりそうです！！


ただいま、塩ウニを製作中です！

生のウニや焼ウニも美味いですが、これがまた美味い！！

僕は一番好きです♪

フレッシュなウニに天然塩をかけるだけなのですが、塩が余分な水分をのがし
赤ウニの甘さと塩があいまって、絶妙なバランスをとります。

これで冷酒なんて、夏の最高のつまみですよ＾＾

沢山は作れませんが、興味あるかたは是非ご賞味くださいm（_　_）m

僕は思うに、塩をしてから１日くらい経ったものが一番いいと思います。
電話いただければ作って置くこともできますのでご一報下さい＾＾


さ、今日もがんばろーー！　＼（＾o＾）／