© 磯料理ヨット(三重県志摩市浜島町にある飲食店、レストラン、和食処、あっぱっぱ焼き、伊勢海老定食など) All rights reserved.

20126/12

朝はアオサ海苔の網の後片付け

 先日のヨット横


海苔倉庫の一場面


アオサ網jpg.jpg
志摩名産のアオサ海苔の網の後片付けです。



冬から春にかけてアオサを収穫したあとは、漁師さんはその網を後片付けします。

まずは収穫したアオサの網をしっかり洗い

その後、網をコーキングする意味で色付けをして乾かします


アオサ網 (1)jpg.jpg
乾かした網がこれです。

これを、ひと網ごとに切れに伸ばして畳んで行きます(最初の写真)


アオサ網 (2)jpg.jpg
キレイにたばねて、また来期に活躍する網


何事も後片付けが大切ですね^^;


ちなみに漁師さんに、なにが一番大変なのですか?



と聞いたところ、

海に差してある棒を抜くのが一番大変とのことでした。

刺すときは、抜けないようにしっかり刺さなければ行けませんし

収穫が終わった後なので、べつにも疲れるそうです(笑)



多い漁師さんでこの網を時期がくると700枚も張るそうです。

しかし、そのすべてに海苔がしっかり貼るわけでもなく

下手をすると収穫0も考えられるので本当に大変なお仕事です。


そんな志摩のアオサを見つけたら、後片付けをしている漁師さんもイメージ

してみてくださいね^^

関連記事

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

20194/25

漁師町な風景

浜島で採れたヒジキ  しっかり乾かして…… どこのお家で食べてもらえるんかな~❣️…

20194/22

カツオ豊漁

今日もカツオがあがってます 画像は浜島八百竹さんで撮影 磯料理ヨット今日…

20194/21

現在 あわび とこぶし が豊漁です

ゴールデンウィークに志摩であわびをたぺるなら、是非磯料理ヨットへお越しください❣️…

20194/15

ゴールデンウィークの営業案内です

4/30(火)は営業します ただし 14時に閉店します お昼だけの営業になります …

20194/11

カキフライまだ有ります!

新鮮で大粒の牡蠣がまだ入荷するうちは有ります!…

ページ上部へ戻る