© 磯料理ヨット(三重県志摩市浜島町にある飲食店、レストラン、和食処、あっぱっぱ焼き、伊勢海老定食など) All rights reserved.

20156/21

今日はアオリイカと豆アジとアラハダの仕込みで後手後手にまわってしまいました。

こんばんわ^^

土曜日・日曜日は仕込みも多く、お客様も早く到着することが多いので
なかなかHpを更新できないことを御許しくださいm(_ _)mペコ

今日はいつもいく八百竹さんで素敵なアラハダと豆アジをみつけたので
買ったのですが、アラハダが想像以上によい質だったので追加して

暇かな~と思っていた仕事も存外忙しくて、後手後手にまわってしまって、
やっと手が空いたら豆アジを南蛮漬けにして、
それから、いろいろして一息入れたら、アオリイカが届いてまた仕込み・・・

有難い忙しさで感謝です。。。

磯料理ヨットのイカは正真正銘浜島産のアオリイカです!!

 

関連記事

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

CAPTCHA


20244/27

牡蠣の塩辛、熟成進んでます!

現在仕込み途中の牡蠣の塩辛ですが、だいぶ見覚えのある形になってきました! 美味しい塩辛ができるよう、毎日欠かさず混ぜ熟成を進め…

20244/27

GWの営業について

いつも磯料理ヨットをご利用頂き、ありがとうございます。 GWの営業ですが、4/30(火)、5/7(火)のみお休みとさせて頂き、それ以外…

20244/14

牡蠣の塩辛、仕込み始まってます

ここ最近ヨットでは牡蠣の塩辛が仕込めていませんでしたが、今年は頑張って仕込んでいますので出来上がりを楽しみにしていて下さい(^^) …

20244/14

地元の鮑沢山あります!

おはようございます!鮑の季節になり、地元の漁師さんに地元の鮑を沢山とってきて頂きました 天気の都合などで鮑もある時ない時がある…

20244/4

桜満開

ヨット前の桜が満開になりました! 横山の桜も見頃なので是非ともセットでランチに立ち寄りください…

ページ上部へ戻る