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20156/18

雨が降ったり、晴れたり、海が荒れたり、静かだったり、風が吹いたり、吹かなかったり

自然の食材を用意するのは なかなか大変だなぁ~
って何年もやっていても思います。

地元の新鮮食材で勝負しているので、その日にならないと何があるかわかりません

もちろんある程度の見当はつきますが、

風の強い日は危険なので小漁師さんたちは船をだしません
土砂降りの日は 年金漁師さんが多いので漁に行く人は少ないです

アカウニはここ数年は良かったのですが、今年は不漁です。
なぜなのかははっきりとは解りません

自然を相手にするのは難しいです。
予約した品がきっちり納品されるは 有難いことなのです

あ、なんかボヤキブログになってしまいました。

それでも、カツオ・朝とれぴんぴんのアオリイカ・天然イナダ
あっぱっぱ、おおあさり、はまぐり
地元のあわび!!

いろいろ入荷して、磯料理ヨットは今日も元気に営業です\(^○^)/

大アサリマヨ焼 (2)jpg.jpg

HPオリジナルメニュー 大アサリのマヨネーズ焼

カツオ茶漬け (2)jpg.jpg

志摩名物 カツオ茶漬け



ツガイ伝説! あわび のオスとメス

注文を受けてから生簀から取り出して焼く新鮮な貝を食べるなら浜島の磯料理ヨットへどうぞ\(^○^)/
 

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