ヾ(＠⌒―⌒＠)ノ　おはよう御座います

 



聞いて下さい、先日の話・・・

いつものようにアオリイカの仕込をしていたところ

イカをつかもうと左手を伸ばした瞬間・・

 

イタ！！　(￣□￣;)!!　左手人差し指に激痛が！

見れば血がだらだらと・・・

な、なぜだ？？？　

痛みもかなり痛い、まるでムカデに指されたよう、

原因が特定できないまま、まずは応急治療、

 

金属のようなものでも混じっていたのか？

もしそれなら、お客様に迷惑が・・

しかし、探しても見つからない　

 

しばらく考えた結果・・・

なんと！

アオリイカの骨、軟骨に近い

これで切ったに違いない、

普通の状態なら指が切れることはありませんが

指が水仕事で塗れてふにゃふにゃになっていたのと

骨を包丁で傷つけた断面が鋭く避けて、刃物と同じような効果があったのでしょう





20年以上アオリイカをこなしてきましたが、こんなことは初めてでした。

しかし、彼らも反撃もしたくなるわなぁ・・・

指先の傷くらいですんで良かったな　　と思いつつ

命を頂いている自覚をもって材料を扱わなければいけないことを

実感しました。

 

と、言うわけで　・・・

磯料理ヨットは今日も元気に営業中です＼(＾○＾)／





アオリイカ







浜島のアオリイカのゲソ焼　500円





伊勢海老祭りまであと少し