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1/15(水) 朝、雪がちらついていました。 鰤カマ入荷!
ヾ(@⌒ー⌒@)ノ おはよう御座います
全国的に寒い朝を迎えましたが、今朝の浜島は少しながら雪がちらついていました
もう、なにもありませんが・・
さて、今日も色々よい素材があります
天然イナダも脂がのったものを朝〆
地物トンボシビ トントロ(トンボシビのトロ)も少しあります
アオリイカもぴんぴんのものが
それから塩焼き用に鰤のカマも買いました
その他の素材もばっちり
本日来店のさいは路面に気をつけてくださいね!
と、言うわけで ・・・
磯料理ヨットは今日も元気に営業中です\(^○^)/
11kものの鰤カマ 脂たっぷり
カマ塩焼き がおススメ!!
志摩人の文化食! 真珠貝(あこや貝)のバター焼
地元産新鮮カキフライ! 熱々、ジューシーです♪
オーナーシェフ の お店 磯料理ヨットをよろしくお願いします
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