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20134/11

初カツオ いつ食べるの?  今でしょ?

 ヾ(@⌒ー⌒@)ノ おはよう御座います

4/11(木) 今朝の浜島は晴れ

今日もいい感じの初カツオが入荷しました\(^○^)/


初カツオは戻りカツオとは違い 脂はそれほどのってはいませんが
その分、味がしっかりとしているというか、ボケてないというか
地元のカツオ好きのかたでも

「わしは戻り より 初カツオのほうが好きや」とおっしゃるかたも
いらっしゃいます。 僕も、どちらも好きです!


そんな初カツオの敵はなんと言っても
以前紹介したゴリカツオ!
こいつだけは 徹底的に排除します!!



さぁ、 初カツオ! いつ食べるの?


と、いうわけで
その他のメニューもそろえて、皆様のお越しをお待ちしております



太平洋の水平線が見える街 
浜島に来たら磯料理ヨットへどうぞ\(^○^)/
2013-04-11 08.08.27jpg.jpg
今朝の浜島 磯笛峠から




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