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202012/2

カキフライ

今年は浦村の牡蠣が沢山死んで打撃を受けているみたいです……案の定、浦村からの剥き牡蠣は例年より高く入ってる量もいつもより少なく感じます

もう少し経ったら英虞湾産のものが手に入る予定なのでそれから磯料理ヨットのカキフライを期待してください

今は一応ありますが、なんか……

意外なのはカマスがまだ水揚げがあり、こちらのフライが結構人気です  僕も今はこちらの方がいいと思います

 

磯料理ヨットの1週間 スタートです

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