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1/7(月) 久しぶりにほら貝が入荷しました。 今の時期はサザエのお刺身より美味しいですよ!
ヾ(@⌒ー⌒@)ノ おはよう御座います
今朝の浜島は快晴! 風がないので寒さはそれほど感じません
今日は八百竹さんでほら貝を仕入れました。
このホラ貝は、特別にほら貝を取りに行く漁師さんは居ません
今の時期ですよ海老網に一緒にひっかかってくる
いわば副産物です。
実はとっても美味しいのですが、ぬめりが多く、その下処理が
大変なので扱うお店が少ないと思います。
以前には「ズームイン朝」の生中継で磯料理ヨットが出演したときも
このほら貝を紹介して頂きました。。。
食べたことがない方が多いとは思いますが、是非一度ご賞味ください^^
地元の魚屋さんに売っている ほら貝
珍! ほら貝のお刺身! 1200~1500円
おまけ
先日買って来たホラ貝・・・と思ったら・・・
なんと! やどかり ( ̄□ ̄;)!!
このやどかりの運命は聞かないで くださいm(_ _)mペコ
と、言うわけで ・・・
その他のメニューもそろえて、皆様のお越しをお待ちしております\(^○^)/
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