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201911/30

色々と遅れています

みなさんおはようございます

今年は牡蠣が全然出てきません……

市場にもセル牡蠣は全然出てこないそうです   加熱用の剥き牡蠣は少しはありますが値段が例年よりかなり高いのです

魚屋さん曰く、セル牡蠣は年明けくらいから

剥き牡蠣は英虞湾の華牡蠣さんのものがもうすぐ入荷すると思います…………赤ナマコもまだ見かけません…………

海の幸がどんどん貴重になりすぎてやりにくいと思う今日この頃です

 

反対にアオリイカはいい感じ、あっぱっぱ貝も超えてきました、アカカマスフライもいい感じです

もちろん伊勢海老も!!!

 

週末も磯料理ヨット頑張っていきます

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