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201210/15

磯料理ヨットの味噌は自家製です!  今年も味噌の仕込みが始まりました

 \(⌒∇⌒)/おはよ~ございます!!!


10/15(月) 今朝の浜島は快晴!!  素敵な秋晴れとなっています♪


今日は、地元素材 ウルメ鰯・鯵・カマス・天然イナダ・タチウオ と色々揃いました

ウルメ鰯は 塩をあててありますので、食べる直前に酢でどうぞ!

鯵・天然イナダはお刺身で!!

カマスは丁寧に下処理をして、フライでどうぞ!!!
こちらは定食にもできます^^

タチウオは塩焼きでどうぞ! 美味しいですよ~


オススメニュー

彼女を酔わせたいなら・・・・

伊勢海老定食 こちらの伊勢海老お造りで豪華感を演出
飲み物は冷酒がオススメ(男性が運転手かな?
されに地元食材のウルメ鰯でレア感を・・
〆は 貝チャーハンで!

食事の後は、磯笛峠で太平洋の水平線を眺めて、生命の宝庫
からのパワーを感じてください^^


磯笛峠   出世する と言われているツバスの鐘


磯笛峠  東屋とツバスの鐘







その他のメニューも取り揃えて、皆様の来店をお待ちしておりますo( _ _ )o  



磯料理ヨットの味噌は自家製です!  今年も味噌の仕込みが始まりました

味噌仕込み12秋jpg.jpg
大豆。 先ず、これに水と塩を入れます。

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