現在仕込み途中の牡蠣の塩辛ですが、だいぶ見覚えのある形になってきました！ 美味しい塩辛ができるよう、毎日欠かさず混ぜ熟成を進め…

いつも磯料理ヨットをご利用頂き、ありがとうございます。 GWの営業ですが、4/30(火)、5/7(火)のみお休みとさせて頂き、それ以外…

ここ最近ヨットでは牡蠣の塩辛が仕込めていませんでしたが、今年は頑張って仕込んでいますので出来上がりを楽しみにしていて下さい(^^) …

おはようございます！鮑の季節になり、地元の漁師さんに地元の鮑を沢山とってきて頂きました 天気の都合などで鮑もある時ない時がある…

ヨット前の桜が満開になりました！ 横山の桜も見頃なので是非ともセットでランチに立ち寄りください…