ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ　おはよう御座います

いよいよ今日から６月です
6月１日は浜島のアカウニの解禁日です。

年々少なくなってきて希少にはなっていますが
今年も豊漁だといいなぁ～

とはいっても今日来て、あるってものではないので
どうしても　って方はお電話くださいｍ(＿ ＿)ｍペコ
席の予約はできませんが食材の予約は可能です

とれるときは沢山とれます。　こちらは過去の画像です

浜島の赤ウニ入荷しました



浜島の赤ウニ！　磯料理ヨットでは殻付で仕入れます！



浜島の赤ウニ！





赤ウニの塩辛！　冷酒との相性はバッチリ！！　



赤ウニの塩辛！　

余分な水分が抜け、味が凝縮されています！！



浜島の赤ウニを使った、ウニどんぶり！









特別メニュー　ウニ鉄火丼！！





ウニの甘さと　お刺身の旨味がベストマッチ





ウニの甘さと　お刺身の旨味がベストマッチ



【赤ウニの塩辛】　粘りがでて、まったりとしております！！







都会の方はこんな盛り付けがいいですか？

今年も豊漁でありますように・・・（祈り