１０つき半ばから始まった志摩Ｓ１ぐらんぷりですが、ここに来て加速してきました
みなさん志摩観光ホテルの宿泊券ってのは魅力的なんですね
【公式…
いよいよナマコの季節が来ました
真珠貝貝柱ももうすぐです
磯料理ヨットは今日も元気に営業です
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今の時期の伊勢海老は実が詰まってます今日も磯料理ヨットは元気に営業します追伸１１月２７日（月）は臨時休業させていただきます（次の日は定休日だ…
これからずっと有るって訳では無いんです今日限定今日も元気に営業します
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旬の伊勢海老はもちろんです
伊勢海老定食と
ヨット定食+伊勢海老は同じものです
伊勢海老も同じものを使います
朝〆カンパチが脂…
季節ですね～早く赤ナマコも入荷しますように(祈)磯料理ヨットは今日も元気に営業です
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今朝の地元產トンボシビとアオリイカですその他の素材も良い感じ磯料理ヨットは今日も元気に営業です
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あまりに素敵だったのでエンペラを刺身用にして定食に付けたいと思います磯料理ヨットは今日も元気に営業です
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結構 実が詰まってそう♪その他地元產トンボシビ近海カツオ 朝〆天然イナダ カンパチアオリイカ &nbs…
浜島で取れたボラでカラスミを作る様子（なじみの魚屋さんにて）2017/11/10今日はとってもいい天気伊勢海老はもちろん、朝〆天…
磯料理ヨットに来ようと思って玉城で降りると少し迂回路を通らなければいけません
時間的は５～８分ほど余分に時間が掛かると思いま…
イカは月夜がよく獲れるんですよそのほかの素材も取り揃えて磯料理ヨットはきみさんも元気に営業です（明日は休みだよ）
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＃衆議院選挙
＃志摩市市議会選挙
＃雨ばっかり
＃台風２１号
＃宇治山田駅浸水
＃各地で土砂崩れ
＃サニーロード通行止め
＃伊勢道路通行止め…
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ おはよう御座います
今朝浜島の海を見てきましたがそれほどでもありません
市場は静かで台風の準備をし終わって…
ＳＮＳでは素敵な牡蠣が出回ってますが現実はこんな感じです
仕方ないですね、
とりあえずカキフライを４人分用意出来ました。 元値が下が…
海が荒れると伊勢海老がたくさん獲れるんですよ、
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５０年生きてきて最も強く
「太陽って、有難い」って思ったかも
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流れ出た水が英虞湾に流れ込み、いくら海といっても塩分が薄まります
すると貝が死んだり、今が時期の伊勢海老が死んだり・・・・
一…
１週間ぶり以上の久しぶりの青空
浜島の市場の横の壁が破壊されていました
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どうか 大きな被害が出ませんように・・・
磯料理ヨットは今日も元気に営業です
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この一週間 雨ばっかりでスッキリしませんね、
本来ならアオリイカ好調な季節なのに今年はまだまだです
それでも伊勢…
初日の昨日は雨のため出だし不調でしたが、まだまだ先は長いので頑張ります
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その他
地元のカツオ
アカカマスのフライ
アオリイカ新子
もいい感じ♪
磯料理ヨットは今日も元気に営業です！
(｀・ω・´)ｷﾘｯ
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10/15より
第２回 志摩Ｓ１グランプリが始まります
磯料理ヨットもヅケ丼と焼貝のセットで参戦します
よろしくお願いします
さ…
おはようございます
今朝の太平洋です
今日は獲れたてのアラハダ（アカカマスの大きいの）でフライを用意しました
丁寧におろしたので骨も…
今年も豊漁でありますように！
実際は今日、漁に行くので入荷は
明日からのになります
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磯料理ヨットは
ヅケ丼に貝のセットをつけたメニューで参戦！
よろしくお願い致します
（本当はヨット定食が良かったんやけど( ?????。…
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ おはよう御座います
秋らしい爽やかな朝を迎えた志摩浜島です
今日は久しぶりにアカカマスが入荷しました♪
&…
9/26（月）は お盆火曜日営業の代休を頂きます
よろしくお願い致します
さて、今日…
今朝のアラハダです
もう少し小さいサイズだと
アカカマスとしてもう少しお値打ちに提供出来るのですが
塩焼きとフライを用意しております
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パールチャーハンも
真珠貝貝柱バター焼も
しばし（１２月頃まで）ありません
トップ画像は今日の地元産のカツオです
いい感じ
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ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ おはよう御座います
昨夜は凄い風で怖かったです
夕方までは静かだったので油断しました
ダメ…
今日から海女漁が禁漁になります
今年はアカウニがほとんど手に入れることができなく
申し訳ありませんでした
ここ２０年で最低だと…
今年はアカウニはまったくもって不漁でしたが
志摩のアワビやとこぶし、さざえをを沢山とってきてくれて
ありがとう御座いました
&…
また英虞湾、五ヶ所湾にアオサの網が張られる季節がきました。
それに伴い、車海老漁がストップ
磯料理ヨットでは同じ漁師さんがやっ…
小さい割りにわりと脂がのっています♪
そのほか、地元のカツオ
禁漁前の志摩のあわびも入荷
みなさ…
昨日のあわび・・・
変形していて奇形にみえるかもしれませんが
これはアワビが小さいころに何らかの力が掛かり割れたのだとおもい…
優雅に漂っています
おおきいのや、ちいさいの
小さいやつは動きは早くて可愛いです。
なお、食べる…
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ おはよう御座います
今朝の浜島はコオロギが鳴いていてなんとなく秋です
そんななかカツオが豊…
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ おはよう御座います
朝夕の空気が秋を感じるようになりましたね
今日はウルメ鰯 カンパチカマ塩…
ふぅ～ やっと夏休みが終わりました
夏休み中は沢山のお客様のご来店まことにありがとう御座いました
にも 関わらず私の修行が未熟…
そろそろ終わりが近いと思います
始まりがあれば、終わりもある
これが旬なのですね、、、
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何故か涼しげな朝を迎えた浜島です
今日は曇天
只今、赤潮が発生して困っています
小さめの台風で一度こねてもらわないとなかなか治…
うん！ やっぱり地元産はいいなぁ～♪
マグロも美味しいけど、カツオも是非。
オーナーシェフ の お店 磯料理ヨ…
地元産天然くるまえび入荷！
新鮮ホラ貝入荷
地元産 あわび入荷
はぜとアラメキリは…
お盆中はたくさんのお客様の来店ありがとう御座いました
時間が早く閉店したり、材料不足や
愛想もなく申し訳ありませんでした。7…
9（水） 通常営業 （夕方は材料が不足するかもしれなのでお電話いただけると有難いです）
10（木） 同上
11（…
夕方はわからないので お電話くださいね
0599-53-0486
&…
地元産天然まどろ海老が入荷しない状況です。
アワビの値段が高騰してきました
伊勢マグロ 近海カツオは入荷
&nb…
今日から通常営業にもどります
今日は
◆ 伊勢マグロ これを使用したヅケ丼も人気です
◆ 近海カツオ 地元産はや…
今週の水曜日・木曜日 臨時休業致します
ご迷惑おかけしますが、よろしくお願い致します
火曜日 定休…
天然車えび塩焼き ぷりぷりです♪
浜島 夢街道のチップアートです
その他のメニューもそろえて、…
HPを作成してる途中で
地元のウルメ鰯が入荷して、そっちを優先してました。
まずは材料、お客様が…
う～ん やっぱり地元産はいいなぁ～
アオリイカも美味しいですが、志摩の夏のイカといえば
このアカイカ（剣先）
アオリイカに負…
地元のカツオはいい感じ♪
その他、マドロ海老、車海老、あわびなども入荷
磯料理ヨッ…
こちらは天然マドロエビ 夏の素材の一員です!!
地元の食材が使えるのは有難いです♪
志摩の海と漁師さんに感謝
…
夏だ！ 志摩だ！！ 大矢浜海水浴場だ！！！
砂浜維…
まぁ、地元産 あたりまえ
天然 あたりまえ
朝取れ 普通
なんですけどね^^;
そ…
お刺身でも食べられる新鮮な地元産天然海老を使っております
是非！
太…
地元産天然まどろ海老のフライ
これは大きめのエビ
今日のエビは３～４匹くらいで一人前になります
地元産天然エビ…
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ おはよう御座います
今朝の浜島はモヤっとしておりました。
今日は久しぶりに伊勢マグロが入荷しました
これを…
浜島ではすてきな渡り蟹が沢山とれます
しかしながら磯料理ヨットでは
初代の意向（納得できる事情により）によりあつかっていませ…
ただただ、志摩の海の幸と漁師さんに感謝♪
その他、今日は
近海カツオ（昼から）
トンボシビ
カンパチ
地元産 …
朝から漁師さんがとってきてくれました♪
正真正銘浜島でとれた天然まどろ海老です！
先日食べていただいたお客様にも絶賛し…
この写真は過去のもので今日のはサイズが小さいですが
鮮度は抜群です！
骨ごとやっつけてください。
いまから、どんどん大きくな…
朝とれぴんぴんのアカカマス♪
フライを用意しました。
サクサクのほくほくです
２ｋのカツオも入荷…
今日はいろいろあります。
アカカマスのフライ、カンパチカマ塩焼き 近海カツオ
地元産キハダマグロ、天然イナダ
…
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ おはよう御座います
今朝の浜島は雨・・・・土砂降りです
そんななか地元産のキハダマグロが入荷…
さらに、あわび、とこぶしも豊漁
アオリイカの下足焼も人気です。
アオリイカゲソ焼
…
地元のカツオが手に入るのは有難いです♪
天然イナダも脂がのってて、なかなか♪
その他のメニューも…
すこしですが、やっと入荷し始めました
今から夏の終わりまでがシーズンです
まだ、身がしまってない新鮮なアカカマスが入荷した…
きのうは凄い雨でした。
まるで台風のような・・・
それでも地元のカツオが使えたのは本当に有難いことです
いま、カツオがいい感じ…
あれ？ なんかピントがづれてる？
今朝の浜島の風景です。 づっとこんな風景が続くとは限らないの…
その他、
近海カツオ 地元のカツオが食べられるのは嬉しいです♪
伊勢マグロ やっぱり本マグロ！ 常連さんにも大好…
玄関のところで販売しています
すべて300円なので お土産にいかがですか？
らぼ中央舎公式HP
伊勢志摩おもしろ雑貨店 L…
https://m.facebook.com/isoryoriyach/?fref=ts
フェイスブックをしてないひとがこのリ…
その他、脂の乗った伊勢マグロ
地元産 朝〆天然イナダも脂が乗っています
朝とれぴんぴんのアオリイカ そのゲソ焼きも美味しいです♪
も…
今日はどんと来い！ って感じです♪
太平洋の水平線が見える街 浜島に来たら磯料理ヨットへどうぞ
…
まずは近鉄賢島駅へ
ステキな像もお出迎えしてくれております
階段を上がって２階行けばおなじみのサミットロゴが
…
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ おはよう御座います
いい天気ですね、
クーラーも暖房も要らないなんていいですね
風も爽やかです
…
昨日の伊勢えび祭も大いに盛り上がりました。
会場に行く前に立ち寄って頂いたお客様、ありがとう御座いました
&nb…
2017年6月3日 土曜日
第57回伊勢えび祭のプログラムです。
天候の悪い場合は翌日4日（日）に順延、その後は中止となります。
…
マグロで言えば 大トロの部分です
シンプルな味ですが、浜島では昔から地元人に好まれています
食べたことがない方…
【重要なお知らせ】
5/27（土）は磯料理ヨットはお祝事ならびに行事などが重なりスタッフゼロにつき、【臨時休業】致します。
5/28（日）は…
ありがたい♪
【重要なお知らせ】
5/27（土）は磯料理ヨットはお祝事ならびに行事…
材料が揃うととってもいい気持ち♪
志摩の海の恵みに感謝しつつ、磯料理ヨットは今日も元気に営業です。
…
去年もそうだったけれどGWが明けたとたんにアオリイカが取れ始めました
季節を忘れずに帰ってきてくれる海の幸に感謝しつつ
&n…
【重要なお知らせ】
5/27（土）は磯料理ヨットはお祝事ならびに行事などが重なりスタッフなしにつき、
やむおうえず
【臨時休業】致します。
…
たくさんのお客様ありがとう御座いました
ただいま磯料理ヨットでは地元産あわびが続々入荷中です。
…
４月29（土） 通常営業（18時LO）
30（日） 通常営業（材料切れ次第閉店通常は17時くらいです）
５月…
お客様に撮影していただきました。
なんか笑顔が怖い・・・・^^;
いま、天然イナダ…
伊勢志摩ブームは嬉しいですが、あまりにも高騰すると
庶民にも買えなくなりそうですからね、
資源と人材がバランスよく繁栄しますよ…
